Баклажаны в восточном стиле
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7684 раз
Необычное блюдо из обычных баклажан! Благодаря пряностям этот тёплый салат приобретает восточные нотки и неповторимый вкус и аромат!:)
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт. крупный или 2 маленьких
- Помидор 3 шт.
- Палочка корицы 1 шт.
- Звёздочка аниса 1 шт.
- Мёд 1 ч.л. «с горкой»
- Бальзамический уксус 1 ст.л.
- Соль, чёрный молотый перец, кунжут, тимьян по вкусу
- Масло оливковое 4 ст.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Баклажан нарезать крупными, одинаковыми кусочками.
Шаг 2 из 5
Слегка обжарить на оливковом масле, присолив в процессе.
Шаг 3 из 5
Помидоры нарезать мелко, добавить соль, перец, тимьян.
Шаг 4 из 5
Обжарить на оливковом масле, добавив в конце мёд, анис, корицу.
Готово!
Прогреть томатный соус со специями минуту и высыпать к ним обжаренные ранее баклажаны. Прогреть ещё минуту. Подать к столу блюдо, посыпав кунжутом.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
мммм,как вкусноооооо!
22 июля 2012 17:35
Ответить
Овощная икра на зиму
Овощную икру обычно готовят впрок и хранят всю зиму в банках. Но при ...
16.10.2015, 12:11
Marina30
Салат "Дачный"
Витаминный, яркий, вкусный салат из сезонных овощей. ...
25.02.2012, 19:17
МарияС
Салат из запечённых баклажанов с брынзой и помидорами
Очень вкусный салат с запечёнными баклажанами и интересной заправкой ...
13.09.2014, 02:24
lakshmi
Баклажаны фаршированные курицей и грибами
Очень простое и вкусное блюдо, эдакий жюльен в овощах. ...
10.11.2012, 16:16
Zoya7
Пицца с баклажанами
Пицца в которой сочетается много овощей.Решила ещё добавить баклажан ...
30.11.2012, 21:44
lakshmi
Баклажаны жареные с соусом
Если вы любите баклажаны, тогда этот рецепт для вас. Думаю это блюдо ...
29.07.2019, 20:50
тамара агапитова
Баклажаны с морковкой, луком и чесноком на зиму
Не хочется, что бы сезон овощей заканчивался, но, увы, на снегу овощ ...
03.09.2015, 23:43
mnat
Печеные баклажаны замороженные с перцем, помидорами и базиликом
Баклажаны можно замораживать на зиму, вкуснее всего получается если ...
18.09.2017, 22:59
mnat
Икра баклажанная в мультиварке
Баклажанная икра - популярное летнее блюдо, закуска и второе блюдо д ...
26.07.2016, 18:16
OdryParker
Баклажанная икра
Эта икра просто великолепна, впервые я ее попробовала у свекрови, он ...
09.10.2013, 23:51
Ursula1
