Маринованные зеленые помидоры
Понравился 1 повару
Просмотрен 4049 раз
Маринованные зеленые помидоры - невероятно вкусная, острая и ароматная закуска для вашего стола. Помидоры для маринования подойдут и зеленые, и бурые. Размер помидоров - любой, так, как они режутся кусочками. Маринуются зеленые помидоры не долго, получаются очень вкусными. Расчет на 3 литровую банку.
Ингредиенты
- Помидор 2 кг
- Перец болгарский 3-4 шт
- Чеснок 1-2 гол.
- Перец чили 2 шт
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 100 г
- Уксус 9% 100 мл
- Зелень 1 пуч.
- Масло растительное 100 г
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Помидоры порезать на 2-4-6 частей, в зависимости от размера.
Шаг 2 из 7
Сладкий болгарский перец, перец чили и чеснок измельчить в блендере.
Шаг 3 из 7
Влить в смесь растительное масло и уксус, добавить соль и сахар.
Шаг 4 из 7
Добавить рубленную зелень, перемешать.
Шаг 5 из 7
Смешать подготовленную смесь с зелеными помидорами.
Шаг 6 из 7
Выложить помидоры в чистые банки, накрыть капроновыми крышками. Оставить помидоры на сутки при комнатной температуре. Затем поместить банки в холодильник еще на 2 суток. Хранятся такие помидоры в холодном месте довольно долгое время.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Очень вкусно. Зеленые помидоры люблю больше чем спелые... вкуснятина!
19 октября 2016 10:22
Ответить
Вкуснятина, не оторваться Готовлю по похожему рецепту.
18 октября 2016 00:20
Ответить
Согласна, вкуснятина еще та...
18 октября 2016 22:44
Ответить
Луковый пирог на сковороде
Луковый пирог по-быстрому на сковороде очень выручает в жару, когда ...
01.07.2021, 21:32
ОльгаЧ
Паста с тунцом
Макароны под названием «Любимый обед Джулс» из книги рецептов Джейми ...
13.09.2015, 11:46
lorik26
Суп с фрикадельками и макаронами
Суп с фрикадельками и макаронами - это вкусное и питательное первое ...
13.05.2017, 00:14
Evangelina
Овощное рагу с майонезом
Овощное рагу с майонезом очень вкусное блюдо. Его можно подавать как ...
18.08.2015, 09:35
lorik26
Постный грибной суп с гречкой в мультиварке
Супы в мультиварке на мой взгляд всегда получаются более наваристые ...
15.06.2017, 00:46
Evangelina
Коктейль - желе из сельди
Коктейль - желе из сельди. Такую холодную закуску можно приготовить ...
24.12.2018, 18:39
lorik26
Овощной суп с кукурузой и цветной капустой в мультиварке
Овощной суп с кукурузой и цветной капустой в мультиварке получается ...
22.04.2018, 02:24
Evangelina
Теплый салат из баклажана с куриным филе
Теплый салат из баклажана с куриным филе, морковью, болгарским перце ...
20.07.2016, 19:17
lorik26
Жареный картофель с шампиньонами и луком
Картофель с добавлением шампиньонов и лука получается нежный, сочный ...
26.03.2016, 16:15
HelgaZ
Лечо с болгарским перцем и грибами
Сегодня предлагаю приготовить нетрадиционный вариант лечо, а именно ...
22.11.2016, 01:53
OdryParker