Маринованные зеленые помидоры
Понравился 1 повару
Просмотрен 4676 раз

Маринованные зеленые помидоры - невероятно вкусная, острая и ароматная закуска для вашего стола. Помидоры для маринования подойдут и зеленые, и бурые. Размер помидоров - любой, так, как они режутся кусочками. Маринуются зеленые помидоры не долго, получаются очень вкусными. Расчет на 3 литровую банку.
Ингредиенты
- Помидор 2 кг
- Перец болгарский 3-4 шт
- Чеснок 1-2 гол.
- Перец чили 2 шт
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 100 г
- Уксус 9% 100 мл
- Зелень 1 пуч.
- Масло растительное 100 г
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Помидоры порезать на 2-4-6 частей, в зависимости от размера.

Шаг 2 из 7
Сладкий болгарский перец, перец чили и чеснок измельчить в блендере.

Шаг 3 из 7
Влить в смесь растительное масло и уксус, добавить соль и сахар.

Шаг 4 из 7
Добавить рубленную зелень, перемешать.

Шаг 5 из 7
Смешать подготовленную смесь с зелеными помидорами.

Шаг 6 из 7
Выложить помидоры в чистые банки, накрыть капроновыми крышками. Оставить помидоры на сутки при комнатной температуре. Затем поместить банки в холодильник еще на 2 суток. Хранятся такие помидоры в холодном месте довольно долгое время.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Очень вкусно. Зеленые помидоры люблю больше чем спелые... вкуснятина! 

19 октября 2016 10:22
Ответить
Вкуснятина, не оторваться
Готовлю по похожему рецепту.



18 октября 2016 00:20
Ответить
Согласна, вкуснятина еще та...
18 октября 2016 22:44
Ответить
Баклажаны "под грибочки" на зиму
Все баклажаны нужно сварить частями в одном рассоле, потом им же зал ...
13.05.2018, 17:23
Тория
Горячие баклажаны с виноградом и соусом из лесных орехов. Высшая Лига.
Очень вкусная и ароматная закуска! Союз баклажана, чеснока и орехов ...
13.02.2012, 22:31
mama Tasi
Закуска из баклажанов
Отличная закуска из баклажанов, которая по своему вкусу напоминает п ...
15.09.2016, 11:55
тамара агапитова
Салат "Дачный"
Витаминный, яркий, вкусный салат из сезонных овощей. ...
25.02.2012, 19:17
МарияС
Горячая закуска из баклажанов и свинины
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусной, сытной, яркой и необычной ...
27.10.2020, 20:21
yulia1995
Маринованный салат из баклажан
Хочу поделиться с вами маринованным салатом из баклажан. Салат получ ...
21.07.2020, 09:10
YulyaMukuta
Сан Хакобо из баклажан
San Jacobo - очень популярная закуска среди испанских ребятишек, сущ ...
22.10.2015, 09:32
Marina30
Баклажаны с помидорной начинкой
Баклажаны с помидорной начинкой. Хочу предложить вам вариант пригото ...
07.07.2017, 16:09
ihajse
Жареные баклажаны под грибы
Жареные баклажаны под грибы на вкус очень похожи на жареные грибы. Т ...
27.09.2020, 17:27
sisoeva
Салат "Сытный"
Салат "Сытный" - это действительно сытное блюдо из жаренного баклажа ...
30.07.2016, 19:29
lorik26