Вход

Кукуруза консервированная

Понравился 1 повару Просмотрен 631 раз
фото рецепта: Кукуруза консервированная
(4.58)
422 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Если вы любите салаты с консервированной кукурузой и у вас есть немного времени, то можно ее законсервировать самому. Сразу скажу, что кукуруза для консервации подойдет не всякая, только сладких сортов. Такая кукуруза ничем не уступает покупной.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентКукуруза
  • Тип блюдаХолодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Чтобы законсервировать кукурузу ее нужно сначала сварить. Варим обычно, без всяких премудростей. Складываем очищенную кукурузу в кастрюлю, можно сверху укрыть листьями. Для чего это делается не знаю, так делала моя бабушка и мама. Затем заливаем полностью кукурузу водой и варим на среднем огне 1 час.

Фото приготовление рецепта: Кукуруза консервированная шаг №1
Шаг 2 из 8

Затем кукурузу достаем и даем ей остыть.

Фото приготовление рецепта: Кукуруза консервированная шаг №2
Шаг 3 из 8

Затем срезаем зерна ножом или выщипываем руками. Второй способ лучше. Первый для лентяев :).

Фото приготовление рецепта: Кукуруза консервированная шаг №3
Шаг 4 из 8

Складываем зернышки в кастрюлю и наливаем воду. Вода должна быть выше зерен на два см.

Фото приготовление рецепта: Кукуруза консервированная шаг №4
Шаг 5 из 8

Ставим кастрюлю на плиту добавляем сахарный песок.

Фото приготовление рецепта: Кукуруза консервированная шаг №5
Шаг 6 из 8

И соль. Расчет таков: 500 мл. воды, 1 ст.л сахара и 1 ч.л соли. Ставим огонь на минимум, накрываем кастрюлю крышкой и пусть зерна варятся час.

Фото приготовление рецепта: Кукуруза консервированная шаг №6
Шаг 7 из 8

Этим временем стерилизуем баночки и крышечки. Выкладываем зерна в баночки, заливаем сиропом и закатываем.

Фото приготовление рецепта: Кукуруза консервированная шаг №7
Готово!

Кукурузу готова! Удачных вам заготовок!

Фото приготовление рецепта: Кукуруза консервированная шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам