Вход

Огурцы квашенные на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 517 раз
фото рецепта: Огурцы квашенные на зиму
(4.29)
2229 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Простой рецепт консервированных огурцов. Огурцы "бродят" в банке 3 дня, после чего заливаются перекипевшим рассолом. Чтобы огурцы получились хрустящими,добавьте в банки хрен.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Берем небольшие крепкие огурцы.

Фото приготовление рецепта: Огурцы квашенные на зиму шаг №1
Шаг 2 из 6

Тщательно их моем.

Фото приготовление рецепта: Огурцы квашенные на зиму шаг №2
Шаг 3 из 6

Подготовим остальные ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Огурцы квашенные на зиму шаг №3
Шаг 4 из 6

Закладываем слоями в 3х литровую банку зелень, чеснок, острый перец, огурцы. Всыпаем соль.

Фото приготовление рецепта: Огурцы квашенные на зиму шаг №4
Шаг 5 из 6

Заливаем холодной чистой водой. Ставим в прохладное место на 3 дня для брожения. За эти дни необходимо собирать пену, которая будет образовываться на поверхности воды. После 3го дня слить рассол, перекипятить его и залить заново. Сразу закатать банки. Перевернуть их крышкой вниз и оставить до остывания.

Фото приготовление рецепта: Огурцы квашенные на зиму шаг №5
Готово!

Зимой такие огурчики вам непременно понравятся!

Фото приготовление рецепта: Огурцы квашенные на зиму шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный рецепт!
28 июля 2017 22:13
Похожие рецепты по ингредиентам