Соус «Сальса» из томатов на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 3292 раз
фото рецепта: Соус «Сальса» из томатов на зиму
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Сальса - вкусный, пикантный, жгучий мексиканский соус, который отлично подходит к мясным блюдам, курице, рыбе, пасте. Я предлагаю заготовить замечательный соус "Сальса" из томатов на зиму. Рецепт совершенно прост, а соус получается отличным! Из данного количества продуктов получится одна 0,5-литровая баночка сальсы.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Помидоры залить кипятком на 10-15 секунд и снять с них кожицу.

Фото приготовление рецепта: Соус «Сальса» из томатов на зиму шаг №1
Шаг 2 из 6

Перец сладкий порезать маленькими кубиками (кусочками).

Фото приготовление рецепта: Соус «Сальса» из томатов на зиму шаг №2
Шаг 3 из 6

Поместить перец в кастрюлю, добавить к нему мелко порезанный репчатый лук и также, мелко порезанный перец чили.

Фото приготовление рецепта: Соус «Сальса» из томатов на зиму шаг №3
Шаг 4 из 6

Помидоры порезать маленькими кубиками, чеснок и петрушку измельчить. Добавить все к остальным ингредиентам.

Фото приготовление рецепта: Соус «Сальса» из томатов на зиму шаг №4
Шаг 5 из 6

Посолить, поперчить, всыпать сахар и влить лимонный сок. Перемешать. Поместить кастрюлю на огонь, довести соус до кипения. Варить на слабом огне, периодически помешивая соус 20 минут. В стерилизованную баночку (0,5 л) влить 1 ч.л. уксуса и заполнить ее горячей сальсой. Закрутить простерилизованной крышкой. Баночку перевернуть, укутать. Хранить эту заготовку можно в условиях городской квартиры. Очень вкусно получается!

Фото приготовление рецепта: Соус «Сальса» из томатов на зиму шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Соус «Сальса» из томатов на зиму шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный соус!
18 августа 2017 20:56
Похожие рецепты по ингредиентам