Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Капуста квашеная, тушёная

    Понравился 2 поварам Просмотрен 4369 раз
    фото рецепта: Капуста квашеная, тушёная
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Тушеная капуста прекрасное дополнение картофелю, а также может быть вполне самостоятельным блюдом.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 6

    Капусту заливаем двумя литрами воды и варим не закрывая крышку. Время варки определяйте сами по степени готовности капусты. Кто то любит слегка хрустящую, а кто-то более мягкую. Нам хватило 45 минут.

    Фото приготовление рецепта: Капуста квашеная, тушёная шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Капусту сливаем на дуршлаг. Здесь можно отрегулировать кислоту, если слишком кислая, промыть кипятком. У нас вкус нормальный.

    Фото приготовление рецепта: Капуста квашеная, тушёная шаг №2
    Шаг 3 из 6

    У нас свинины не оказалось, поэтому мы взяли кусок курятины.

    Фото приготовление рецепта: Капуста квашеная, тушёная шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Порезали на кусочки и слегка обжарили.

    Фото приготовление рецепта: Капуста квашеная, тушёная шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Добавили лук и морковь и обжарили вместе.В конце жарки добавили томатную пасту, стакан воды, заправили по вкусу специями и протушили всё вместе ещё минут 10.

    Фото приготовление рецепта: Капуста квашеная, тушёная шаг №5
    Готово!

    Подавали как самостоятельное блюдо.

    Фото приготовление рецепта: Капуста квашеная, тушёная шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Спасибо Ниночка, вкусно!
    22 января 2013 11:10
    Ответить
    barska
    Вкуснотааа! Возьму на заметку!
    20 января 2013 19:20
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам