Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Быстро маринованная капуста со свеклой, морковкой и сладким перцем.

    Понравился 5 поварам Просмотрен 24553 раз
    фото рецепта: Быстро маринованная капуста со свеклой, морковкой и сладким перцем.
    (4.56)
    279 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Очень вкусная, быстрая в приготовлении закуска. Капуста хрустящая, ароматная и красивая. Угощайтесь! С отварной картошечкой самое то..
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Морковь и свеклу очистить, натереть на крупной тёрке.
    Капусту нашинковать тонкой соломкой.


    Перец разрезать пополам, удалить семена, нарезать соломкой.


    Чеснок почистить, мелко нарезать, смешать все овощи в большой ёмкости.


    Для маринада: смешать все ингредиенты, довести до кипения и сразу, горячим! залить капусту, перемешать, прикрыть тарелкой, поставить небольшой гнёт и оставить на сутки.

    Можно переложить в трёхлитровую банку, для удобства хранения.

    Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Евгений
    Я маринад не варю , просто все засыпаю и хорошо перемиеаю.
    23 марта 2021 20:48
    Ответить
    шева17
    Любим такую капусту, правда покупаем её на рынке :)
    21 января 2012 15:47
    Ответить
    mama Tasi
    Тань, это рецепт моей мамы :) обычно она для нас готовит, а тут я сама решила поучиться!
    20 января 2012 10:07
    Ответить
    naumovec
    Наташа, очень вкусный салат, делаю похожий. А уксус беру белый винный.
    20 января 2012 08:10
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам