Баклажаны в горшочках

Понравился 4 поварам Просмотрен 4191 раз
фото рецепта: Баклажаны в горшочках
(4.21)
173 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Ярким представителем болгарской кухни являться это замечательное блюдо, минимум продуктов и затраченного, а взамен вкуснейшие блюдо и вагон витаминов.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Баклажаны промыть под водой, нарезать кольцами шириной 0,5 - 1 см. Сложить их в емкость , налить воды. Вымачиваем 10-15 минут. Достаем, дать возможность просохнуть или воспользуйтесь полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны в горшочках шаг №1
Шаг 2 из 8

Сковороду разогреть,добавляем оливковое масло 25 мл, обжариваем баклажаны до появления золотистой корочки с обеих сторон.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны в горшочках шаг №2
Шаг 3 из 8

Лук промыть под водой, отчистить от кожуры, нарезать равномерными кубиками.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны в горшочках шаг №3
Шаг 4 из 8

Обжарить чеснок и лук на сковороде до прозрачности.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны в горшочках шаг №4
Шаг 5 из 8

Картофель промыть под водой, отчистить от кожуры, нарезать дольками.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны в горшочках шаг №5
Шаг 6 из 8

Помидоры промыть, отдать кипятком, отделить кожуру нарезать кружочками.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны в горшочках шаг №6
Шаг 7 из 8

Зелень промыть, удалить веточки, мелко нарезать.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны в горшочках шаг №7
Готово!

Уложить слоями в горшочки картофель, баклажаны, помидоры, лук, зелень, заливаем водой, солим, перчим. Ставим в духовку. Запекаем около 1 ч. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны в горшочках шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Здорово! Вкусно и просто!
7 июля 2013 10:29
Похожие рецепты по ингредиентам