Быстрый плов со свининой и оливками

Свинину нарезать кусочками, выложить в кастрюлю с разогретым маслом, посолить, поперчить. Немного обжарить мясо прямо в кастрюле.

Морковь очистить, натереть на мелкой терке и отправить к мясу.

Добавить кетчуп, тушить под крышкой до готовности.

Оливки мелко нарезать и отправить в кастрюлю.

Рис промыть до чистой воды и выложить в кастрюлю.

Залить водой, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и сушеный укроп.

Готовить плов на медленном огне, не помешивая, до впитывания воды.