Отуртма из баклажан
Понравился 1 повару
Просмотрен 4378 раз

Представляю Вашему вниманию вкуснейшее блюдо из баклажан турецкой кухни под названием Patlican Oturma. Это кружочки баклажанов в томатном соусе со сладким перцем и чесноком. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Баклажан 3 шт
- Перец сладкий 2 шт
- Помидор 3 шт
- Чеснок 2-3 шт
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Сахар щепотка
- Смесь перцев по вкусу
- Зелень для подачи
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Баклажаны нарезать кружочками, толщиной 1,5 см. Обжарить на растительном масле.

Шаг 2 из 7
Сладкий перец обжарить отдельно на растительном масле, выложить.

Шаг 3 из 7
В той же сковородке обжарить нарезанные помидоры.

Шаг 4 из 7
Затем к помидорам добавить подготовленные овощи и мелко нарезанный чеснок. Посолить, поперчить, добавить сахар.

Шаг 5 из 7
Аккуратно перемешать и тушить около 20 минут.

Шаг 6 из 7
Перед подачей украсить зеленью.

Готово!
Приятного аппетита! ;)

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно как!
3 июля 2019 21:22
Ответить
Спасибо!
4 июля 2019 12:14
Ответить
Картофель запеченный дважды
Картофель запеченный дважды - уютное, домашнее, вкусное блюдо. Можно ...
08.11.2015, 12:33
lorik26
Картофель с утиными потрохами в мультиварке
Хочу поделиться с вами рецептом тушеного картофеля с утиными потроха ...
08.11.2020, 10:21
YulyaMukuta
Картофель тушеный в рукаве с грибами и луком
Картофель тушеный в рукаве с грибами и луком. Сегодня хочу поделится ...
17.12.2019, 21:53
ihajse
Тушенный картофель с куриным филе, кабачком и баклажаном
Тушенный картофель с куриным филе, кабачком и баклажаном. Хочу подел ...
25.09.2017, 16:27
ihajse
Картофель запечённый с куриным филе и сметаной
Картофель с мясом запечённый в духовке - это всегда очень вкусно! Пр ...
27.02.2021, 18:28
Yulia.
Картофель фаршированный шампиньонами
Вкусный и сытный ужин из картофеля и грибов. Грибы выбирайте на свой ...
08.04.2016, 14:18
HelgaZ
Картофельное пюре с подливой из грибов и рыбы
Картофельное пюре с подливой из грибов и рыбы . Хочу предложить Вам ...
14.11.2017, 20:14
ihajse
Деревенский завтрак
Деревенский завтрак, как правило - это простое, сытное и вкуснейшее ...
12.09.2015, 14:10
lorik26
Картофельный суп по-южнобогемски (kulajda - Bramborova Polevka Jihoceska)
По-чешски традиционно сытный супчик с грибами и сметаной. Очень прос ...
03.07.2016, 00:37
тамара агапитова
Картофельные котлеты с говяжьим фаршем и зеленью
Картофельные котлеты с говяжьим фаршем и зеленью. Хочу поделиться с ...
19.05.2017, 16:47
ihajse