Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Отуртма из баклажан

    Понравился 1 повару Просмотрен 3968 раз
    фото рецепта: Отуртма из баклажан
    (4.62)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Представляю Вашему вниманию вкуснейшее блюдо из баклажан турецкой кухни под названием Patlican Oturma. Это кружочки баклажанов в томатном соусе со сладким перцем и чесноком. Попробуйте ;)
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Кухня Европы
    • Основной ингредиент:Баклажан
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление40 мин.
    Шаг 1 из 7

    Баклажаны нарезать кружочками, толщиной 1,5 см. Обжарить на растительном масле.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Сладкий перец обжарить отдельно на растительном масле, выложить.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №2
    Шаг 3 из 7

    В той же сковородке обжарить нарезанные помидоры.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Затем к помидорам добавить подготовленные овощи и мелко нарезанный чеснок. Посолить, поперчить, добавить сахар.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Аккуратно перемешать и тушить около 20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Перед подачей украсить зеленью.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита! ;)

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Вкусно как!
    3 июля 2019 21:22
    Ответить
    ОльгаЧ
    Спасибо!
    4 июля 2019 12:14
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Запеченные баклажаны
    Предлагаю не сложный рецепт запеченных баклажанов. Помидоры в этом р ...
    23.08.2015, 01:06
    asvetlanaturasvetlanatur
    Запеченные баклажаны под соусом из йогурта с огурцом
    Запеченные баклажаны под соусом из йогурта с огурцом. Это популярная ...
    15.08.2019, 16:49
    lorik26lorik26
    Запечённые баклажаны под томатно-коричным соусом
    Очень пикантная закуска!Корица и паприка делают своё дело,но вкус во ...
    11.09.2012, 00:39
    lakshmilakshmi
    Салат из вареных овощей квашенной капусты и баклажана
    Салат из вареных овощей квашенной капусты и баклажана. Перед вами пр ...
    20.03.2018, 23:13
    ihajseihajse
    Икра баклажанная в мультиварке
    Баклажанная икра - популярное летнее блюдо, закуска и второе блюдо д ...
    26.07.2016, 18:16
    OdryParkerOdryParker
    Веер из баклажанов с фаршем
    Баклажаны и мясо - отличное сочетание продуктов, чтобы приготовить в ...
    27.07.2016, 00:08
    OdryParkerOdryParker
    Веер из баклажанов с фетой «Жар-птица»
    Веер из баклажанов "Жар-птица" получается очень вкусным и эффектно в ...
    03.11.2020, 14:25
    DolcheVitaDolcheVita
    Овощное рагу с баклажаном
    Овощное рагу с баклажаном. Предлагаю на обед или ужин приготовить вк ...
    11.09.2021, 21:31
    ihajseihajse
    Жареные баклажаны "Пикантные"
    Сезон баклажан идет полным ходом. Попробуйте это простое, но очень в ...
    07.08.2014, 10:56
    ОльгаЧОльгаЧ
    Баклажаны с грецкими орехами, чесноком и зеленым луком
    Баклажаны с грецкими орехами, чесноком и зеленым луком. Предлагаю ва ...
    20.10.2017, 20:36
    ihajseihajse