Отуртма из баклажан
Понравился 1 повару
Просмотрен 4376 раз

Представляю Вашему вниманию вкуснейшее блюдо из баклажан турецкой кухни под названием Patlican Oturma. Это кружочки баклажанов в томатном соусе со сладким перцем и чесноком. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Баклажан 3 шт
- Перец сладкий 2 шт
- Помидор 3 шт
- Чеснок 2-3 шт
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Сахар щепотка
- Смесь перцев по вкусу
- Зелень для подачи
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Баклажаны нарезать кружочками, толщиной 1,5 см. Обжарить на растительном масле.

Шаг 2 из 7
Сладкий перец обжарить отдельно на растительном масле, выложить.

Шаг 3 из 7
В той же сковородке обжарить нарезанные помидоры.

Шаг 4 из 7
Затем к помидорам добавить подготовленные овощи и мелко нарезанный чеснок. Посолить, поперчить, добавить сахар.

Шаг 5 из 7
Аккуратно перемешать и тушить около 20 минут.

Шаг 6 из 7
Перед подачей украсить зеленью.

Готово!
Приятного аппетита! ;)

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно как!
3 июля 2019 21:22
Ответить
Спасибо!
4 июля 2019 12:14
Ответить
Баклажаны в горшочках
Ярким представителем болгарской кухни являться это замечательное блю ...
06.07.2013, 18:48
master
Соте из овощей
Овощное соте с баклажанами - это блюдо хорошо сочетается с рисом, ма ...
24.09.2018, 09:54
Marina30
Сицилийский салат
Сицилийский салат из овощей - баклажана, оливок, каперсов, чеснока и ...
22.04.2017, 12:37
lorik26
Суп с баклажанами на курином бульоне
Предлагаю приготовить на обед невероятно вкусный и питательный суп с ...
11.05.2018, 23:43
Evangelina
Баклажан с беконом в духовке
Баклажан с беконом в духовке. Это блюдо готовится в виде шашлыка. На ...
10.07.2018, 17:14
lorik26
Салат из баклажанов и фасоли
Салат из баклажанов с фасолью. Такой салат можно приготовить заранее ...
10.10.2018, 16:50
lorik26
Запеканка из баклажана
Запеканка из баклажана. Это порционные "корзиночки" из баклажана с н ...
18.07.2018, 19:28
lorik26
Шакшука
Турецкая шакшука - это холодная закуска из обжаренных баклажанов, сл ...
19.12.2021, 17:40
ОльгаЧ
Баклажаново-куриный шашлык
Очень интересное и Удачное блюдо для любителей шашлыков и/или быстро ...
07.06.2012, 23:09
barska
Баклажаны с брынзой
Закуска из сезонных овощей - баклажанов и помидоров. В дополнение к ...
09.08.2019, 13:50
OdryParker