Отуртма из баклажан
Понравился 1 повару
Просмотрен 3469 раз
Представляю Вашему вниманию вкуснейшее блюдо из баклажан турецкой кухни под названием Patlican Oturma. Это кружочки баклажанов в томатном соусе со сладким перцем и чесноком. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Баклажан 3 шт
- Перец сладкий 2 шт
- Помидор 3 шт
- Чеснок 2-3 шт
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Сахар щепотка
- Смесь перцев по вкусу
- Зелень для подачи
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Баклажаны нарезать кружочками, толщиной 1,5 см. Обжарить на растительном масле.
Шаг 2 из 7
Сладкий перец обжарить отдельно на растительном масле, выложить.
Шаг 3 из 7
В той же сковородке обжарить нарезанные помидоры.
Шаг 4 из 7
Затем к помидорам добавить подготовленные овощи и мелко нарезанный чеснок. Посолить, поперчить, добавить сахар.
Шаг 5 из 7
Аккуратно перемешать и тушить около 20 минут.
Шаг 6 из 7
Перед подачей украсить зеленью.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно как!
3 июля 2019 21:22
Ответить
Спасибо!
4 июля 2019 12:14
Ответить
Суп с баклажанами и колбасой
Предлагаю вам приготовить простой, но очень вкусный суп с баклажанам ...
29.08.2017, 16:01
Елена Калинина
Теплый салат из кабачка, баклажанов и томатов
Теплый салат из кабачка, баклажанов и томатов. Перед вами очень бюдж ...
13.07.2018, 20:05
ihajse
Баклажаны с грибами
Баклажаны с грибами рецепт классический. Это блюдо которое в горячем ...
18.07.2015, 16:52
тамара агапитова
Салат из баклажана с помидором
Салат из баклажана с помидором. Простейший в приготовлении салат, но ...
05.07.2020, 18:09
lorik26
Баклажан с мясным фаршем по-китайски
Баклажан с мясным фаршем по-китайски. Я люблю этот рецепт за то, что ...
21.08.2019, 18:01
lorik26
Теплый салат из баклажана с шампиньоном
Теплый салат из баклажана с шампиньоном и болгарским перцем. Лучше и ...
18.07.2016, 16:13
lorik26
Салат из баклажанов и перца
Вкусный, остренький салат из баклажанов ...
28.05.2013, 09:19
Елена Калинина
Теплый салат с баклажанами и пастой
Блюда из баклажанов – отличный вариант для ужина. Баклажаны довольно ...
14.09.2015, 22:03
OdryParker
Салат с баклажанами и перцем
Салат с баклажанами и перцем получается сочным и ароматным.В данном ...
25.09.2014, 02:40
lakshmi
Печеные баклажаны с помидорами и перцем, под чесночным соусом
Вкусный и полезный осенний салат. Запеченые в духовке баклажаны дела ...
16.11.2015, 11:30
mnat