Отуртма из баклажан

Понравился 1 повару Просмотрен 280 раз
фото рецепта: Отуртма из баклажан
(4.67)
2570 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Представляю Вашему вниманию вкуснейшее блюдо из баклажан турецкой кухни под названием Patlican Oturma. Это кружочки баклажанов в томатном соусе со сладким перцем и чесноком. Попробуйте ;)
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Кухня Европы
  • Основной ингредиент:Баклажан
  • Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7

Баклажаны нарезать кружочками, толщиной 1,5 см. Обжарить на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №1
Шаг 2 из 7

Сладкий перец обжарить отдельно на растительном масле, выложить.

Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №2
Шаг 3 из 7

В той же сковородке обжарить нарезанные помидоры.

Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №3
Шаг 4 из 7

Затем к помидорам добавить подготовленные овощи и мелко нарезанный чеснок. Посолить, поперчить, добавить сахар.

Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №4
Шаг 5 из 7

Аккуратно перемешать и тушить около 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №5
Шаг 6 из 7

Перед подачей украсить зеленью.

Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №6
Готово!

Приятного аппетита! ;)

Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно как!
3 июля 2019 21:22
Спасибо!
4 июля 2019 12:14
Похожие рецепты по ингредиентам