Вход

Овощное рагу

Понравился 0 поварам Просмотрен 1324 раз
фото рецепта: Овощное рагу
(4.00)
530 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
В сезон овощей хочется побольше их наесться. Предлагаю попробовать сытное и полезное овощное рагу. В него входят такие овощи: кабачок, картофель, перец и цветная капуста.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Кабачок помыть и нарезать на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу шаг №1
Шаг 2 из 6

Цветную капусту разобрать на соцветия и крупные разрезать пополам, чтобы капуста приготовилась быстро и не была жёсткой.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу шаг №2
Шаг 3 из 6

Перец сладкий нарезать на мелкие кусочки. Картофель помыть, очистить и нарезать на дольки.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу шаг №3
Шаг 4 из 6

В сковороду влейте растительное масло, выложите овощи, приправим их солью и черным перцем и жарим на среднем огне не накрывая крышкой минут 15, иногда помешивая. Затем, накройте рагу крышкой убавьте огонь и тушите еще минут 10.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу шаг №4
Шаг 5 из 6

В конце приготовления добавьте сметану, перемешайте и тушите минуты 3.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу шаг №5
Готово!

Овощи должны получится целинькие и хрустящие! Перед подачей, посыпьте блюдо укропом.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам