Грибное рагу с яйцом пашот

Понравился 0 поварам Просмотрен 699 раз
фото рецепта: Грибное рагу с яйцом пашот
(4.45)
8546 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Грибное рагу с яйцом пашот - это быстрый, легкий французский завтрак. Невероятно вкусное блюдо из шампиньонов, которые вы можете заменить на вешенки. Яйцо пашот замените на вареное всмятку или приготовьте глазунью.
Ингредиенты
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 5

Грибы разрежьте на 4 части вдоль и жарьте на растительном масле - огонь сильный до румяной корочки. Грибы на время уберите со сковороды.

Фото приготовление рецепта: Грибное рагу с яйцом пашот шаг №1
Шаг 2 из 5

На на их место отправьте морковь соломкой и лук полукольцами, чеснок нарежьте пластинами, выложите веточку тимьяна или посыпьте сухим тимьяном. Жарьте на среднем огне до мягкости, но аль денте.

Фото приготовление рецепта: Грибное рагу с яйцом пашот шаг №2
Шаг 3 из 5

Веточку уберите, добавьте грибы.

Фото приготовление рецепта: Грибное рагу с яйцом пашот шаг №3
Шаг 4 из 5

Влейте куриный бульон или воду и смешайте со сметаной. Нарежьте укроп или петрушку, посолите и поперчите. Тушите пока будете готовить яйцо.

Фото приготовление рецепта: Грибное рагу с яйцом пашот шаг №4
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Грибное рагу с яйцом пашот шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красота!
23 марта 2019 20:37
Тома, спасибо!!
24 марта 2019 17:18
Похожие рецепты по ингредиентам