Грибное рагу с яйцом пашот
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3232 раз

Грибное рагу с яйцом пашот - это быстрый, легкий французский завтрак. Невероятно вкусное блюдо из шампиньонов, которые вы можете заменить на вешенки. Яйцо пашот замените на вареное всмятку или приготовьте глазунью.
Ингредиенты
- Шампиньоны 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Укроп 2 шт.
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Яйцо куриное 1-2 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Тимьян веточки 1 шт.
- Бульон куриный 150 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 5
Грибы разрежьте на 4 части вдоль и жарьте на растительном масле - огонь сильный до румяной корочки. Грибы на время уберите со сковороды.

Шаг 2 из 5
На на их место отправьте морковь соломкой и лук полукольцами, чеснок нарежьте пластинами, выложите веточку тимьяна или посыпьте сухим тимьяном. Жарьте на среднем огне до мягкости, но аль денте.

Шаг 3 из 5
Веточку уберите, добавьте грибы.

Шаг 4 из 5
Влейте куриный бульон или воду и смешайте со сметаной. Нарежьте укроп или петрушку, посолите и поперчите. Тушите пока будете готовить яйцо.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Красота!
23 марта 2019 20:37
Ответить
Тома, спасибо!!
24 марта 2019 17:18
Ответить
Куриные окорока в мультиварке с картофелем и печеным луком
Куриные окорока в мультиварке с картофелем и печеным луком. Это втор ...
19.06.2018, 17:52
lorik26
Куриный суп с вермишелью
Лёгкий куриный суп с вермишелью - самый распространенный вариант суп ...
20.07.2017, 10:32
тамара агапитова
Курица, тушеная с грибами в белом вине
Нежная курочка в грибном соусе :)
27.02.2013, 07:37
ОльгаЧ
Салат с сыром, огурцом и ананасом
В этом замечательном салате сочетаются не сочетаемые продукты. Попр ...
16.08.2014, 18:08
тамара агапитова
Шашлык «Хмельная курочка»
Шашлык из курицы в пиве получается очень вкусным и ароматным, а гото ...
23.07.2012, 15:56
anastasiya_pan
Куриный окорочок с перловой крупой
Куриный окорочок с перловой крупой и овощами. Здесь сначала быстро о ...
11.01.2019, 20:10
lorik26
Куриный бульон с лапшой
Куриный бульон с лапшой - первое блюдо, которое с удовольствием съед ...
04.01.2020, 11:38
Marina30
Куриные окорочка с лапшой и эстрагоном
Блюдо- " два в одном". Готовится очень быстро и получается вкусно. ...
05.04.2015, 13:03
bvlena
Куриные окорочка в мультиварке
Очень вкусные и нежные получаются окорочка в мультиварке. Окорочка ...
20.09.2018, 10:02
Marina30
Простой суп с гречкой
Для любителей простых и быстрых супов из обычных ингредиентов. Суп п ...
26.08.2015, 22:30
barska