Овощное рагу с цветной капустой и картошкой

Понравился 0 поварам Просмотрен 760 раз
фото рецепта: Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
(4.70)
124 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Овощное рагу с цветной капустой и картошкой отлично подходит для тех, кто держит пост или придерживается правильного питания. А так же оно подойдет для всех, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11

Цветную капусту надо хорошо промыть в проточной воде.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с цветной капустой и картошкой шаг №1
Шаг 2 из 11

Разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде 7 минут. За тем воду сливаем.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с цветной капустой и картошкой шаг №2
Шаг 3 из 11

Берем глубокую емкость с толстым дном, наливаем растительное масло и обжариваем нарезанный кубиками репчатый лук до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с цветной капустой и картошкой шаг №3
Шаг 4 из 11

Морковку чистим, моем и трем на крупной терке, добавляем к луку и обжариваем все вместе 5 минут, чтобы морковка стала мягкой.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с цветной капустой и картошкой шаг №4
Шаг 5 из 11

Картофель чистим, моем и нарезаем полукольцами. Обжариваем 15-20 минут, периодически помешивая.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с цветной капустой и картошкой шаг №5
Шаг 6 из 11

Кабачки моем, нарезаем кусочками, добавляем к картофелю, солим, перчим и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с цветной капустой и картошкой шаг №6
Шаг 7 из 11

Добавляем отваренную цветную капусту.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с цветной капустой и картошкой шаг №7
Шаг 8 из 11

Добавляем томатную пасту, лавровый лист, перец, соль и воду.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с цветной капустой и картошкой шаг №8
Шаг 9 из 11

Тщательно все перемешиваем, добавляем измельченный чеснок и тушим 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с цветной капустой и картошкой шаг №9
Шаг 10 из 11

Петрушку измельчаем и добавляем в готовое рагу.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с цветной капустой и картошкой шаг №10
Готово!

Рагу из цветной капусты и картофеля готово. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с цветной капустой и картошкой шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Полезно и очень вкусно))
7 августа 2020 09:21
Абсолютно с вами согласна) Спасибо!
7 августа 2020 11:36
Похожие рецепты по ингредиентам