Овощное рагу со свининой

Понравился 2 поварам Просмотрен 300 раз
фото рецепта: Овощное рагу со свининой
(4.45)
8526 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Овощное рагу со свининой. Это рагу из фильма "Омерзительная восьмерка". Рагу можно приготовить на свинине или говядине, будет вкусно в любом случае. Это рагу по консистенции как густой суп.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9

Нарежьте лук полукольцами и жарьте на среднем огне с растительным маслом, прямо в сотейнике, в котором будете готовить рагу.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу со свининой шаг №1
Шаг 2 из 9

Когда лук станет мягче, добавьте к нему небольшие кусочки мяса и сливочное масло, обжарьте мясо со всех сторон до светлого состояния.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу со свининой шаг №2
Шаг 3 из 9

Небольшим кубиком нарежьте морковь и корень сельдерея, но не мельчите, перемешайте и обжарьте в течении пары минут.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу со свининой шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавьте картофель, нарезанный крупнее моркови и перемешивая, жарьте минуту.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу со свининой шаг №4
Шаг 5 из 9

Влейте воду, чтобы покрыть овощи, доведите до кипения и тушите под крышкой на малом огне минут 40-50.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу со свининой шаг №5
Шаг 6 из 9

Ложку муки смешайте с 100 мл. воды, тщательно перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу со свининой шаг №6
Шаг 7 из 9

Влейте в рагу, посолите, добавьте мелко нарезанный чеснок и лавровый лист. Доведите до кипения и тушите на малом огне еще минут 10-15.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу со свининой шаг №7
Шаг 8 из 9

В конце приготовления, поперчите и добавьте зелень.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу со свининой шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу со свининой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам