Ирландское рагу
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6289 раз
![фото рецепта: Ирландское рагу](/uploads/picture/800/0/2012-06/1339158470_kopiya-2-_6287490.jpg)
Вкусное и сытное мясное блюдо.Количество мяса и картофеля можно регулировать по своему вкусу.Больше мяса - меньше картофеля,меньше мяса - больше картофеля.
Ингредиенты
- Говядина 0.5 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 4-5 шт.
- Картофель 1.5 кг
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Ирландская
- Основной ингредиент:Говядина
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 3
Продукты которые нам понадобятся для приготовления рагу.
![Фото приготовление рецепта: Ирландское рагу шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-06/1339158441__6287486.jpg)
Шаг 2 из 3
Мясо нарезать на небольшие кубики и бросить в раскалённую кастрюлю, обжарить.
Добавить воды и положить лук нарезанный полукольцами и морковь нарезанную сначала вдоль, а потом на три части.
Секрет ирландского рагу: положить ПОЛОВИНУ картофеля нарезанного кубиками в мясо с овощами.
Довести до кипения, посолить и поставить нежно булькать на малюсенький огонь.
Тушить примерно 45-60 мин. до готовности мяса. Затем запустить вторую половину картофеля, нарезанного крупнее и дать ему свариться.
![Фото приготовление рецепта: Ирландское рагу шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-06/1339158398__6287487.jpg)
Готово!
Картофель заложенный в начале разварится и таким образом у вас получится густейшая подливка с мясом и картошкой.
Очень вкусно!
Приятного аппетита!!!
![Фото приготовление рецепта: Ирландское рагу шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-06/1339158462__6287489.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Ниночка,Наташенька - мне тоже нравится идея двойной закладки картофеля,спасибо вам!
8 июня 2012 23:12
Ответить
Так вот оно какое, это загадочное рагу, рецепт помню с детства, из кинофильма "Трое в лодке..." ![wink](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/wink.gif)
![wink](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/wink.gif)
8 июня 2012 22:39
Ответить
Оригинральная идея с двойной закладкой картофеля!
8 июня 2012 19:09
Ответить
Салат из отварной говядины с помидором
Салат из отварной говядины с помидором, яйцом и сыром, заправленный ...
09.04.2016, 15:25
lorik26
Рагу из говядины с картофелем и помидорами
Рагу из говядины готовлю я довольно часто. блюдо получается сочное, ...
16.01.2018, 16:06
Nadin 05
Мусака с говядиной и стручковой фасолью
Мусака с говядиной и стручковой фасолью. Для этого блюда нужны важны ...
05.07.2019, 18:54
lorik26
Мясо, маринованное в соевом соусе
Вкусное мясо я приготовила очень быстро. Оно почти диетическое, ибо ...
08.05.2015, 20:05
nnoir
Шурпа на даче
Что может быть лучше наваристой, ароматной шурпы, приготовленной на ...
30.05.2013, 15:46
Мила
Красный борщ в мультиварке-скороварке
Ароматный красный борщ в мультиварке-скороварке. ...
30.04.2015, 09:37
Vallen.St
Говядина в пикантном кислом соусе
Говядина в этом соусе получается очень нежная, не острая, а кисловат ...
19.03.2014, 19:56
Oduvanchik
Плов с миндалем
Благодаря миндальному ореху плов выходит очень оригинальным. ...
08.04.2014, 20:28
Oduvanchik
Говядина в казане с перцем
Такое блюдо очень мне напоминает дом, мамину стряпню. Очень я любила ...
01.09.2015, 21:59
nnoir
Говядина с овощами в желе
Вкусная и очень аппетитная закуска.
03.03.2013, 09:19
Marina30