Ирландское рагу
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6002 раз
Вкусное и сытное мясное блюдо.Количество мяса и картофеля можно регулировать по своему вкусу.Больше мяса - меньше картофеля,меньше мяса - больше картофеля.
Ингредиенты
- Говядина 0.5 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 4-5 шт.
- Картофель 1.5 кг
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Ирландская
- Основной ингредиент:Говядина
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 3
Продукты которые нам понадобятся для приготовления рагу.
Шаг 2 из 3
Мясо нарезать на небольшие кубики и бросить в раскалённую кастрюлю, обжарить.
Добавить воды и положить лук нарезанный полукольцами и морковь нарезанную сначала вдоль, а потом на три части.
Секрет ирландского рагу: положить ПОЛОВИНУ картофеля нарезанного кубиками в мясо с овощами.
Довести до кипения, посолить и поставить нежно булькать на малюсенький огонь.
Тушить примерно 45-60 мин. до готовности мяса. Затем запустить вторую половину картофеля, нарезанного крупнее и дать ему свариться.
Готово!
Картофель заложенный в начале разварится и таким образом у вас получится густейшая подливка с мясом и картошкой.
Очень вкусно!
Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Ниночка,Наташенька - мне тоже нравится идея двойной закладки картофеля,спасибо вам!
8 июня 2012 23:12
Ответить
Так вот оно какое, это загадочное рагу, рецепт помню с детства, из кинофильма "Трое в лодке..."
8 июня 2012 22:39
Ответить
Оригинральная идея с двойной закладкой картофеля!
8 июня 2012 19:09
Ответить
Жареная говядина со сладким перцем по-быстрому
Или по -другому стир-фрай с говядиной.
12.06.2013, 03:27
Апрель
Мясной хлеб с грибами
Интересный получился мясной хлеб, по вкусу чем-то напоминает печеноч ...
25.02.2013, 07:52
ОльгаЧ
Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром
Тающее во рту мясо с пикантными шампиньонам. ...
24.03.2014, 07:35
Marina30
Говядина стир-фрай с овощами
Берем часть заднего края или филейная часть. Нарезка должна быть пра ...
23.05.2013, 22:38
Апрель
Мясо по-де Голевски
Нежное, ароматное и аппетитное мясо.
13.01.2015, 09:22
Marina30
Говядина с китайской овощной смесью
Очень аппеттитное и вкусное блюдо
26.01.2015, 14:18
Marina30
Тарт" Говядина Веллингтон"
Этот рецепт ускоренный, ленивый, без длительного приготовления. При ...
08.02.2013, 01:52
Апрель
Стейк на сковороде
Причем на сковороде желательно именно чугунной ,мы будем после жарки ...
02.09.2013, 21:35
Апрель
Соте из говядины с апельсином и тимьяном в белом вине
Ароматная и нежная свинина :)
17.07.2012, 14:50
ОльгаЧ
Говядина с абрикосами и базиликом
Нежное мясо с сушеными абрикосами и листиками базилика. Запекается т ...
25.12.2013, 23:39
Татьяна Маражо