Ирландское рагу
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6950 раз
Вкусное и сытное мясное блюдо.Количество мяса и картофеля можно регулировать по своему вкусу.Больше мяса - меньше картофеля,меньше мяса - больше картофеля.
Ингредиенты
- Говядина 0.5 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 4-5 шт.
- Картофель 1.5 кг
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Ирландская
- Основной ингредиент:Говядина
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 3
Продукты которые нам понадобятся для приготовления рагу.
Шаг 2 из 3
Мясо нарезать на небольшие кубики и бросить в раскалённую кастрюлю, обжарить.
Добавить воды и положить лук нарезанный полукольцами и морковь нарезанную сначала вдоль, а потом на три части.
Секрет ирландского рагу: положить ПОЛОВИНУ картофеля нарезанного кубиками в мясо с овощами.
Довести до кипения, посолить и поставить нежно булькать на малюсенький огонь.
Тушить примерно 45-60 мин. до готовности мяса. Затем запустить вторую половину картофеля, нарезанного крупнее и дать ему свариться.
Готово!
Картофель заложенный в начале разварится и таким образом у вас получится густейшая подливка с мясом и картошкой.
Очень вкусно!
Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
lakshmi
Ниночка,Наташенька - мне тоже нравится идея двойной закладки картофеля,спасибо вам!
8 июня 2012 23:12
Ответить
mama Tasi
Так вот оно какое, это загадочное рагу, рецепт помню с детства, из кинофильма "Трое в лодке..." 
8 июня 2012 22:39
Ответить
barska
Оригинральная идея с двойной закладкой картофеля!
8 июня 2012 19:09
Ответить
"Городская курица"
Знакома с этим рецептом больше 10 лет и на протяжение этих лет делаю ...
03.08.2013, 21:56
Апрель
Котлеты « Каштан».
Представляю вам еще одно блюдо украинской кухни – котлеты, напоминаю ...
11.04.2012, 22:01
Мила
Говядина по -уральски
Не сложное блюдо,вкусно и готовится быстро.Готовила несколько раз. ...
09.04.2013, 16:41
Апрель
Пельмени домашние
Вкусные домашние пельмени с фаршем из свинины и говядины. ...
05.03.2015, 22:28
mnat
Борщ из печеных овощей
Такой борщ очень отличается по вкусу, он слегка сладковат и пахнет к ...
08.04.2014, 18:46
Oduvanchik
Суп с соевым соусом
Очень легкий но весьма своеобразный по вкусу суп. Тем, кто любит япо ...
19.02.2014, 18:00
Oduvanchik
Булгур с говядиной и перцем
Процесс приготовления прост, ингредиенты доступны. Блюдо наполнено м ...
29.08.2017, 09:58
mnat
Ананасная говядина
Новый год был на носу, а мясо я так и не приготовила. Все крутилась ...
11.04.2014, 18:04
nnoir
Мясо с овощами тушеное
Мясо тушеное с овощами и специями. Простой рецепт на новый лад. ...
12.02.2014, 08:39
Oduvanchik
Ежики из говядины с тыквой
Сочные, яркие и полезные паровые тефтели-ежики из нежирной говядины, ...
30.07.2015, 14:30
OdryParker