Ирландское рагу

Продукты которые нам понадобятся для приготовления рагу.

Мясо нарезать на небольшие кубики и бросить в раскалённую кастрюлю, обжарить.
Добавить воды и положить лук нарезанный полукольцами и морковь нарезанную сначала вдоль, а потом на три части.
Секрет ирландского рагу: положить ПОЛОВИНУ картофеля нарезанного кубиками в мясо с овощами.
Довести до кипения, посолить и поставить нежно булькать на малюсенький огонь.
Тушить примерно 45-60 мин. до готовности мяса. Затем запустить вторую половину картофеля, нарезанного крупнее и дать ему свариться.

Картофель заложенный в начале разварится и таким образом у вас получится густейшая подливка с мясом и картошкой.
Очень вкусно!
Приятного аппетита!!!