Перемешать миндальную муку с солью и перцем. В другой посуде разбить яйца и перемешать. В третьей таралке расположите пекан. Сначала каждую форель с двух сторон обваляем в миндальной муке.
Шаг 2 из 4
Затем обмакнем в яичной массе.
Шаг 3 из 4
После в пекан орехе. Проделать так с каждой рыбкой. Разогреем сковороду на средне-высоком огне. Добавим топленое масло и обжариваем осторожно переворачивая 5мин.каждую сторону или до золотистого цвета.
Готово!
Выложить готовую рыбу в тарелку. И прикроем фольгой. Добавим топленое масло на сковороду,затем лимонный сок,вино белое и помешивая со всех стенок готовим, добавим каперсы,петрушку. Перемешаем хорошенько. Подаем соус поверх нашей форели.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
ОльгаЧ,
спасибо!