Филе морского окуня промываем и обсушиваем бумажным полотенцем.
Шаг 2 из 6
На сковородку кладем кусочек сливочного масла и ставим на огонь. Когда масло растает выкладываем филе шкуркой вверх. Если окуня обжаривать скачала со стороны шкурки, филе свернется в трубочку и хуже прожарится.
Шаг 3 из 6
К обжаренной с двух сторон рыбе добавляем сливки и готовим еще 3 минуты.
Шаг 4 из 6
Далее, добавляем пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 5 из 6
Насыпаем мелко порезанный укроп и черный молотый перец. Наливаем соевый соус и снимаем с огня.
Готово!
Филе морского окуня выкладываем на тарелку и поливаем сливочным соусом. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
