Вход

Рыба-гриль с теплым салатом из редиса, фенхеля и рукколы.

Понравился 0 поварам Просмотрен 1368 раз
фото рецепта: Рыба-гриль с теплым салатом из редиса, фенхеля и рукколы.
(4.45)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рыба -гриль с теплым салатом- достаточно вкусное блюдо для обеда. Два в одном: и основное блюдо, и гарнир. Расчет продуктов на две порции.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКухня Европы
  • Основной ингредиентРыба
  • Тип блюдаОбед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Прежде всего займемся рыбой. Рыбу промоем, очистим от чешуи, отрежем головы, разрежем брюхо и удалим все содержимое его. Снова хорошо промоем рыбу и протрем ее кухонным полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Рыба-гриль с теплым салатом из редиса, фенхеля и рукколы. шаг №1
Шаг 2 из 7

Сделаем неглубокие надрезы по коже рыбы.

Фото приготовление рецепта: Рыба-гриль с теплым салатом из редиса, фенхеля и рукколы. шаг №2
Шаг 3 из 7

Приготовим смесь специй : у меня смесь для рыбы, соль и черный молотый перец. Хорошо обваливаем рыбу в специях и даем ей настояться минут 10.

Фото приготовление рецепта: Рыба-гриль с теплым салатом из редиса, фенхеля и рукколы. шаг №3
Шаг 4 из 7

Разогреваем сковороду -гриль и смазываем ее оливковым маслом. Обжариваем рыбу с двух сторон по 4-6 минут каждую сторону. Заворачиваем рыбу в фольгу и отставляем.

Фото приготовление рецепта: Рыба-гриль с теплым салатом из редиса, фенхеля и рукколы. шаг №4
Шаг 5 из 7

Нарезаем мелким кубиком картофель и пластинами -фенхель. Обжариваем овощи на оливковом масле до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Рыба-гриль с теплым салатом из редиса, фенхеля и рукколы. шаг №5
Шаг 6 из 7

Мелко нарезаем редис и отправляем его к картофелю и фенхелю. Туда же добавляем и рукколу. Очень хорошо перемешиваем содержимое сковороды и прогреваем его. Добавляем кубики сыра феты. Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Рыба-гриль с теплым салатом из редиса, фенхеля и рукколы. шаг №6
Готово!

На блюдо выкладываем теплый салат, а сверху рыбу- гриль. Украшаем лимоном. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рыба-гриль с теплым салатом из редиса, фенхеля и рукколы. шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам