Вход

Щука в сметанном соусе

Понравился 0 поварам Просмотрен 3713 раз
фото рецепта: Щука в сметанном соусе
(3.34)
4799 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Щука - это главная речная хищница. Мясо щуки сочетается со многими продуктами. И хороша она в сметане.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентЩука
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Щука в сметанном соусе шаг №1
Шаг 2 из 10

Морковь, лук и сельдерей нарезать крупно и жарить до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Щука в сметанном соусе шаг №2
Шаг 3 из 10

Щуку посолить и посыпать специями (у меня хмели-сунели).

Фото приготовление рецепта: Щука в сметанном соусе шаг №3
Шаг 4 из 10

Обвалять в муке.

Фото приготовление рецепта: Щука в сметанном соусе шаг №4
Шаг 5 из 10

И жарить на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Щука в сметанном соусе шаг №5
Шаг 6 из 10

К овощам добавляем томат (пюре или пасту). Добавим сметану.

Фото приготовление рецепта: Щука в сметанном соусе шаг №6
Шаг 7 из 10

Посолить, поперчить и довести до кипения. Добавить любую жидкость (воду, бульон овощной или рыбный).

Фото приготовление рецепта: Щука в сметанном соусе шаг №7
Шаг 8 из 10

Теперь в овощной соус выкладываем пожаренные куски щуки.

Фото приготовление рецепта: Щука в сметанном соусе шаг №8
Шаг 9 из 10

Добавить лавровый лист по желанию, накрыть крышкой и оставить тушиться минут на 20-30.

Фото приготовление рецепта: Щука в сметанном соусе шаг №9
Готово!

Подавать это блюдо теплым или холодным.

Фото приготовление рецепта: Щука в сметанном соусе шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Не отказалась бы от кусочка такой щучки!
18 апреля 2015 22:28
Похожие рецепты по ингредиентам