Щука в сметанном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12118 раз
Щука - это главная речная хищница. Мясо щуки сочетается со многими продуктами. И хороша она в сметане.
Ингредиенты
- Щука 2 стейка
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой 50 гр.
- Сметана 2 ст.лож.
- Соус томатный 2 ст лож.
- Соль по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
- Мука по вкусу
- Масло растительное по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 10
Морковь, лук и сельдерей нарезать крупно и жарить до мягкости.
Шаг 3 из 10
Щуку посолить и посыпать специями (у меня хмели-сунели).
Шаг 4 из 10
Обвалять в муке.
Шаг 5 из 10
И жарить на растительном масле.
Шаг 6 из 10
К овощам добавляем томат (пюре или пасту). Добавим сметану.
Шаг 7 из 10
Посолить, поперчить и довести до кипения. Добавить любую жидкость (воду, бульон овощной или рыбный).
Шаг 8 из 10
Теперь в овощной соус выкладываем пожаренные куски щуки.
Шаг 9 из 10
Добавить лавровый лист по желанию, накрыть крышкой и оставить тушиться минут на 20-30.
Готово!
Подавать это блюдо теплым или холодным.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Не отказалась бы от кусочка такой щучки!
18 апреля 2015 22:28
Ответить
Форель малосольная сухого посола
Все очень просто, а результат радует.
12.02.2012, 12:25
Zoya7
Соленая форель с сухим укропом
Я люблю рыбу солить сухим способом,семье так больше нравится.Сегодня ...
31.03.2016, 15:32
Вьюга
Медальоны из форели.
Очень вкусное блюдо, прекрасный вариант для рыбного дня. ...
25.07.2012, 17:29
mysj19
Стейк из форели с овощами
Среди всевозможных блюд из красной рыбы лидирует стейк из лосося или ...
23.11.2017, 11:38
Marina30
Суп с форелью и макаронами
Суп с форелью и макаронами – рецепт вкусного рыбного супа из красной ...
22.01.2018, 11:18
OdryParker
Форель запеченная с сельдереем и морковью
Ну что может быть полезнее рыбы, особенно запеченной. По этому рецеп ...
25.11.2021, 16:25
Ellisa
Форель соленая с укропом
В этом рецепте есть небольшая тонкость.Я кладу сухой укроп,лучше дом ...
15.03.2014, 20:21
Вьюга
Уха из обрезков форели
Форель очень вкусная рыбка. Филе форели можно приготовить по разном ...
02.03.2022, 16:13
Nadin 05
Суп из форели с цветной капустой и сливками
Суп из форели с цветной капустой и сливками. Такой суп можно пригото ...
17.04.2019, 21:58
lorik26
Форель в вине
Просто, вкусно, быстро!
22.01.2013, 20:19
Ellisa