Вход

Лосось на гриле со сливочно- имбирным соусом

Понравился 1 повару Просмотрен 1767 раз
фото рецепта: Лосось на гриле со сливочно- имбирным соусом
(4.24)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусное и полезное блюдо. Соус получается очень ароматным за счет имбиря и очень сливочным, благодаря сливочному сыру. Лимон придает лососю остроту. Попробуйте приготовить и вы это блюдо вместе со мной!
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

Я использовала частично свежий и частично сушеный имбирь. Можно обжаривать рыбу просто на сковороде, если у вас нет сковороды-гриль. Креветки можно не использовать, у меня оставались от другого блюда отварные креветки и они удачно подошли к этому блюду как дополнение.

Лосось на гриле со сливочно- имбирным соусом
Шаг 2 из 8

С лимона снимаем цедру. Сок выжимаем, мы из него сделаем маринад.

Лосось на гриле со сливочно- имбирным соусом
Шаг 3 из 8

Я к соку лимона для маринада добавила еще смесь прованских трав и немного соли. Отправляем в маринад наши кусочки лосоя и оставляем их там мариноваться 15 минут.

Лосось на гриле со сливочно- имбирным соусом
Шаг 4 из 8

Разогреваем сковороду- гриль и обжариваем кусочки лосося на сухой сковороде с обеих сторон по 3-4 минуты. Затем выкладываем лосося на тарелку и заворачиваем в фольгу. Пусть он немного доготовится, а мы займемся соусом и гарниром.

Лосось на гриле со сливочно- имбирным соусом
Шаг 5 из 8

Из сливок, имбиря и сливочного сыра готовим соус, смешав все ингредиенты и закипятив соус на огне. Добавляем в готовый соус мелконарезанную зелень.

Лосось на гриле со сливочно- имбирным соусом
Шаг 6 из 8

На той же сковороде- гриль обжариваем спаржу, предварительно очистив ее от верхней кожуры, и помидорки-черри.

Лосось на гриле со сливочно- имбирным соусом
Шаг 7 из 8

На блюдо выкладываем спаржу, сверху- кусок лосося , поливаем соусом, украшаем лимонной цедрой, креветками и кунжутом.

Лосось на гриле со сливочно- имбирным соусом
Готово!

Приятного аппетита!

Лосось на гриле со сливочно- имбирным соусом
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красиво! smile
18 июня 2015 18:19
Какая вкуснота !!! А фото, обалдеть какое красивое ! Видно качество ! )) smile
18 июня 2015 00:14
Красивая подача, рыба такая аппетитная.
17 июня 2015 22:19
Ммммм! Как вкусно и красиво!!!
17 июня 2015 20:31
Подружка! Ты просто меня убила на повал, я же обажаю такую вкусняшку. Молодчинка! Вкусно и красиво подано!!
17 июня 2015 20:21
ТОП 10 рецептов