Вход

Рыба солнечная

Понравился 0 поварам Просмотрен 4444 раз
фото рецепта: Рыба солнечная
2952 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рыбу солнечник называют по разному солнечник обыкновенный, солнечник японский, или просто кузнец. Вкусовые свойства солнечника, высоко ценятся в итальянской кухне, где мясо этой рыбы добавляют в ризотто, пасту, поленту.На вид солнечник тёмно серого цвета, а после запекания цвет становится чёрным.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентРыба
  • Тип блюдаОбед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Рыбу моем, чистим, обрезаем плавники и хвост.

Фото приготовление рецепта: Рыба солнечная шаг №1
Шаг 2 из 7

Рыбу сбрызгиваем соком лимонным.Прикрываем пищевой плёнкой и отправляем мариноваться на пол часа.

Фото приготовление рецепта: Рыба солнечная шаг №2
Шаг 3 из 7

Пока рыба маринуется делаем соус.Сметану смешиваем с майонезом, добавляем горчицу.

Фото приготовление рецепта: Рыба солнечная шаг №3
Шаг 4 из 7

В соус добавляем майоран, выдавливаем чеснок.

Фото приготовление рецепта: Рыба солнечная шаг №4
Шаг 5 из 7

В последнюю очередь. Добавляем укроп.

Фото приготовление рецепта: Рыба солнечная шаг №5
Шаг 6 из 7

Венчиком тщательно перемешиваем. Немного солим. Половиной соуса смазываем рыбу и запекаем в духовке 45 минут, при температуре 190*.

Фото приготовление рецепта: Рыба солнечная шаг №6
Готово!

Рыба готова. Подаём с овощами и соусом.

Фото приготовление рецепта: Рыба солнечная шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
интересная рыба, я такую еще не встречала.
28 июня 2015 15:25
ТОП 10 рецептов