Вход

Рыбные кнели с кус-кусом и зеленым луком

Понравился 0 поварам Просмотрен 823 раз
фото рецепта: Рыбные кнели с кус-кусом и зеленым луком
(4.20)
2195 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рыбные блюда – одни из самых любимых блюд детей в нашей семье. Но кушать простую отварную рыбу – это скучно, поэтому я стараюсь готовить разные блюда из даров моря. Сегодня у нас паровые кнели из рыбного филе, кус-куса и зеленого лука. На гарнир можно подать гречку.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9

Рыбное филе размораживаем. Я использовала один кусочек зубатки и один кусочек пангасиуса. По большому счету можно взять любую рыбу без костей (хек, минтай, треска).

Фото приготовление рецепта: Рыбные кнели с кус-кусом и зеленым луком шаг №1
Шаг 2 из 9

Пока размораживается рыба, запарим кус-кус. Залейте крупу кипятком и накройте крышкой. Через 10-15 минут готовый кус-кус разрыхлите вилкой.

Фото приготовление рецепта: Рыбные кнели с кус-кусом и зеленым луком шаг №2
Шаг 3 из 9

Прокручиваем рыбное филе в блендере, получаем однородную массу. Добавляем ее к крупе.

Фото приготовление рецепта: Рыбные кнели с кус-кусом и зеленым луком шаг №3
Шаг 4 из 9

Вливаем куриный желток. Немного солим.

Фото приготовление рецепта: Рыбные кнели с кус-кусом и зеленым луком шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавляем порезанный лук. Для сочности я также добавила ложку сливочного сыра (можно заменить жирной сметаной).

Фото приготовление рецепта: Рыбные кнели с кус-кусом и зеленым луком шаг №5
Шаг 6 из 9

Перемешиваем фарш.

Фото приготовление рецепта: Рыбные кнели с кус-кусом и зеленым луком шаг №6
Шаг 7 из 9

Лепим из фарша кнели – маленькие шарики.

Фото приготовление рецепта: Рыбные кнели с кус-кусом и зеленым луком шаг №7
Шаг 8 из 9

Выкладываем необходимое количество кнелей на решетку-пароварку. На дисплее мультиварки запускаем программу «Варка на пару», готовим около 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Рыбные кнели с кус-кусом и зеленым луком шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рыбные кнели с кус-кусом и зеленым луком шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов