Рыба с зеленью
Понравился 1 повару
Просмотрен 4100 раз
Предлагаю вам рецепт вкусной рыбки с начинкой из зелени и сыра. Для этого рецепта рыбу лучше брать некрупную, у меня в этот раз салака, так же хорошо подходит сайра. Это рецепт из марокканской кухни.
Ингредиенты
- Рыба 1 кг.
- Зелень 1 пуч.
- Сыр твердый 100 гр.
- Соевый соус 3 ст. л.
- Сок лимонный 1 ст. л.
- Перец черный 0,25 ч. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Мука 4 ст. л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Рыбу разделать на филе "бабочку", то есть нам нужно удалить голову, внутренности, плавники, и хребет, оставив целым филе. Добавить к филе соевый соус и перец, оставить помариноваться минут на 10.
Шаг 2 из 8
Тем временем зелень (лук, укроп, петрушку) помыть, обсушить
Шаг 3 из 8
и мелко нарезать, добавить тертый сыр и лимонный сок, перемешать.
Шаг 4 из 8
На половинку рыбного филе выложить начинку, накрыт второй половинкой филе.
Шаг 5 из 8
Запанировать в муке со всех сторон.
Шаг 6 из 8
И обжарить в разогретом масле по 4-5 минут с двух сторон.
Шаг 7 из 8
Подавать с любым гарниром и овощами.
Готово!
Вот так выглядит сайра, приготовленная по этому же рецепту.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличная рыбка, Надюша! Беру на заметку.
25 июля 2015 23:15
Ответить
Толстолобик заливной
По праздникам мы делаем заливную рыбу из хороших сортов рыбы. Но ино ...
04.01.2013, 17:17
тамара агапитова
Рибай стейк
Есть рибай большим куском и есть небольшими.Толщина нарезки тоже быв ...
28.02.2013, 19:30
Апрель
Форель на пару
Нежная форель с чесночком и зеленью - что может быть лучше в постный ...
08.04.2012, 12:36
ОльгаЧ
Рыбные котлеты
Вкусные и полезные рыбные котлетки
17.07.2014, 15:03
Tanufka12
запеканкой из белой рыбы с морковью и горошком для деток
Рыба является вкусной и здоровой пищей для деток от года, начинать л ...
12.12.2016, 13:00
Marina30
Томатный суп с треской и тигровыми креветками.
Ещё один вариант простого в приготовлении и очень вкусного супа. Ран ...
21.12.2011, 21:02
mama Tasi
Рыбное филе, запеченное под сыром
Вкусное и нежное рыбное блюдо!
31.01.2013, 14:52
Ellisa
Рыба в томатном соусе с горошком
Филе любой морской рыбы, приготовленное по этому реецпту будет сочны ...
28.12.2015, 20:12
bvlena
Рыбные тефтели в томате
Вкусные тефтели, которые готовятся быстро и просто. ...
26.05.2013, 16:08
Елена Калинина
Морской окунь в кляре
Хотела показать вам очень простой рецепт приготовления рыбки. Очень ...
17.03.2014, 10:21
nnoir