Рыба с зеленью
Понравился 1 повару
Просмотрен 4673 раз

Предлагаю вам рецепт вкусной рыбки с начинкой из зелени и сыра. Для этого рецепта рыбу лучше брать некрупную, у меня в этот раз салака, так же хорошо подходит сайра. Это рецепт из марокканской кухни.
Ингредиенты
- Рыба 1 кг.
- Зелень 1 пуч.
- Сыр твердый 100 гр.
- Соевый соус 3 ст. л.
- Сок лимонный 1 ст. л.
- Перец черный 0,25 ч. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Мука 4 ст. л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Рыбу разделать на филе "бабочку", то есть нам нужно удалить голову, внутренности, плавники, и хребет, оставив целым филе. Добавить к филе соевый соус и перец, оставить помариноваться минут на 10.

Шаг 2 из 8
Тем временем зелень (лук, укроп, петрушку) помыть, обсушить

Шаг 3 из 8
и мелко нарезать, добавить тертый сыр и лимонный сок, перемешать.

Шаг 4 из 8
На половинку рыбного филе выложить начинку, накрыт второй половинкой филе.

Шаг 5 из 8
Запанировать в муке со всех сторон.

Шаг 6 из 8
И обжарить в разогретом масле по 4-5 минут с двух сторон.

Шаг 7 из 8
Подавать с любым гарниром и овощами.

Готово!
Вот так выглядит сайра, приготовленная по этому же рецепту.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличная рыбка, Надюша! Беру на заметку.
25 июля 2015 23:15
Ответить
Тилапия в томатном соусе
Сегодня приготовим отличную рыбу тилапию в томатном соусе. Мясо у ры ...
12.02.2022, 13:55
тамара агапитова
Суп овощной с брюшками сёмги.
Мы использовали для супа брюшка сёмги. Они вкусные, нежные. Суп из н ...
28.05.2015, 20:52
тамара агапитова
Рыба в горчичном соусе
Вкусный рецепт запеченной рыбы знаком каждой хозяйке. Я хочу поделит ...
30.01.2017, 23:24
uliay
Картофельный салат с копченой иваси
Очень вкусный рыбный салат с копченым ароматом. ...
30.03.2014, 14:40
Тория
Морской язык на подушке из цуккини
Идеальное блюдо для легкого ужина в кругу семьи - морской язык на ов ...
18.11.2019, 15:22
ОльгаЧ
Кижуч в томатно-соевом соусе
Представляю Вашему вниманию блюдо из рыбы кижуч, запеченной в духовк ...
03.03.2019, 20:03
ОльгаЧ
Рыба в тайском маринаде
Я буду готовить рыбу линь. Маринад тайский - значит острый. Я не доб ...
29.07.2015, 16:20
lorik26
Рыбный суп из кинг клипа
Рыбный суп из кинг клипа. Хочу поделится с вами не сложным рецептом ...
28.01.2022, 19:48
ihajse
Рыба в коптильне в домашних условиях
Копченая рыба - это очень вкусное и аппетитное угощение. При наличии ...
27.12.2020, 21:11
uliay
Рыба аргентина тушеная с овощами
Вкусная и полезная рыба аргентина имеет нежную белую мякоть, практич ...
15.07.2017, 19:47
OdryParker