Рыба с зеленью
Понравился 1 повару
Просмотрен 4335 раз
Предлагаю вам рецепт вкусной рыбки с начинкой из зелени и сыра. Для этого рецепта рыбу лучше брать некрупную, у меня в этот раз салака, так же хорошо подходит сайра. Это рецепт из марокканской кухни.
Ингредиенты
- Рыба 1 кг.
- Зелень 1 пуч.
- Сыр твердый 100 гр.
- Соевый соус 3 ст. л.
- Сок лимонный 1 ст. л.
- Перец черный 0,25 ч. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Мука 4 ст. л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Рыбу разделать на филе "бабочку", то есть нам нужно удалить голову, внутренности, плавники, и хребет, оставив целым филе. Добавить к филе соевый соус и перец, оставить помариноваться минут на 10.
Шаг 2 из 8
Тем временем зелень (лук, укроп, петрушку) помыть, обсушить
Шаг 3 из 8
и мелко нарезать, добавить тертый сыр и лимонный сок, перемешать.
Шаг 4 из 8
На половинку рыбного филе выложить начинку, накрыт второй половинкой филе.
Шаг 5 из 8
Запанировать в муке со всех сторон.
Шаг 6 из 8
И обжарить в разогретом масле по 4-5 минут с двух сторон.
Шаг 7 из 8
Подавать с любым гарниром и овощами.
Готово!
Вот так выглядит сайра, приготовленная по этому же рецепту.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличная рыбка, Надюша! Беру на заметку.
25 июля 2015 23:15
Ответить
Салат простой из белой рыбы
Классифицировать салаты – дело непростое, поскольку сделать это можн ...
18.07.2016, 07:54
Marina30
Рыбные котлеты из хека
Фарш для рыбных котлет предпочитаю делать самостоятельно в домашних ...
06.11.2019, 21:01
тамара агапитова
Запеченная рыба на овощах
Запеченная рыба на овощах. Рыбу можно использовать любую. Для запека ...
23.02.2017, 20:33
lorik26
Хек в томате
Предлагаю Вам приготовить хека в томате с овощами. Рыба получается о ...
18.01.2021, 09:22
YulyaMukuta
Хек тушёный с фасолью и соленым огурцом
Хек тушёный кусочками с луком и фасолью в томатном соусе- это очень ...
04.02.2022, 08:57
the_dream
Хек в духовке с луком и сыром
Рыба приготовленная в духовке получается не только вкусной, но и пол ...
25.02.2019, 22:05
mnat
Хек тушенный в молоке
Предлагаю вам приготовить хека тушенного в молоке. Рыба получается о ...
29.10.2021, 19:34
YulyaMukuta
Рыбные котлеты с плавленым сыром
Очень вкусные, нежные, сочные рыбные котлеты приготовленные из филе ...
31.05.2021, 07:17
the_dream
Филе хека со шпинатом и картофельным пюре
Шпинат — кладезь витаминов для организма. К сожалению, ярко-зеленый ...
28.04.2017, 09:57
Marina30
Филе хека под картофельно шубкой
Предлагаю на обед приготовить что-нибудь легкое и полезное. Хек пол ...
27.11.2017, 18:22
Marina30