Тунец со сливками в духовке
Понравился 1 повару
Просмотрен 34693 раз
Мягкая и сочная рыба, запеченная в сливках. К такой рыбе на гарнир лучше всего подойдет картофельное пюре. На заметку: тунца надо размораживать в холодильнике или при комнатной температуре. При размораживании под струей воды он потеряет упругость.
Ингредиенты
- Тунец 1 кг
- Лук репчатый 2 шт.
- Сливки 10% 250 мл.
- Лимон 1 шт.
- Соль по вкусу
- Укроп 0,5 ч.л.
- Паприка 0,5 ч.л.
- Перец черный по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 12
Лук порезать тонкими полукольцами.
Шаг 3 из 12
Влить в миску сливки, добавить специи: сушеный укроп, черный перец, паприку и соль.
Шаг 4 из 12
Все перемешать.
Шаг 5 из 12
Размороженного тунца промыть, обсушить, нарубить кусочками толщиной 2 см.
Шаг 6 из 12
Поместить на смазанный растительным маслом противень, посолить, сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 7 из 12
Сверху уложить полукольца лука.
Шаг 8 из 12
Залить все сливками.
Шаг 9 из 12
Накрыть фольгой.
Шаг 10 из 12
Поставить блюдо в разогретую до 180 град. духовку, запечь в течение 30 мин. Затем снять фольгу.
Шаг 11 из 12
Продолжить приготовление еще 10 минут до румяной корочки на рыбе.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет