Бычки жаренные
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9932 раз
Рыбка маленькая, но вкусная. У жаренных бычков хрустящая корочка и приятное на вкус мясо. У маленьких рыбок вынимается только хребет и боковые части, а остальные косточки не чувствуются. Жаренных бычков можно подать к пиву.
Ингредиенты
- Рыба 500 г
- Соль щепотка
- Специи по вкусу
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Бычки промываем в холодной воде, чистим и потрошим. Бычки чистятся легко. Чешуя, хоть и мелкая, но снимается проще, чем у других видов рыбы.
Шаг 2 из 5
Чищенную рыбу промываем, просушиваем, затем посыпаем солью и пряными травами. У меня сбор пряных трав для рыбы.
Шаг 3 из 5
На плоскую тарелку насыпаем муку и обваливаем рыбу.
Шаг 4 из 5
На сковородку наливаем подсолнечное масло и разогреваем. В горячее масло выкладываем рыбу в муке. Жарим на среднем огне без крышки. Рыбу переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
Готово!
Бычки хорошо прожарились и приобрели аппетитную корочку. Готово, угощайтесь.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Люблю жареную маленькую рыбку, я их называю "рыбные чипсы"
19 февраля 2016 14:37
Ответить
Рыба в майонезном кляре
Рыба в майонезном кляре - это очень вкусное и полезное блюдо для все ...
21.01.2021, 23:45
uliay
Рыба с картофелем под майонезом в мультиварке
И опять я пришла с рыбой, и опять в мультиварке. Мне очень нравится ...
24.12.2017, 23:35
Ellisa
Филе тилапии запечённое с лимоном и оливками
Предлагаю запечь в духовке тилапию с лимоном и оливками. Тилапия - о ...
17.11.2017, 02:30
lakshmi
Рыбный салат с овощами на пару
Салат с отварной рыбой и овощами приготовленным на пару, заправленн ...
27.02.2015, 22:38
mnat
Белый амур запечённый с картофелем
Мой первый опыт приготовления такой рыбы как белый амур. Я не люблю ...
25.07.2019, 02:29
innulik
Запеченный сибас
Предлагаю рецепт сибаса, запеченного в духовке, как готовят в греч ...
08.04.2020, 09:55
Marina30
Рыба тушеная в сметане с луком
Рыбу можете использовать абсолютно любую. Для приготовления конкретн ...
11.08.2019, 20:50
uliay
Конвертики с рыбой и овощами на пару
Еще более быстрого блюда к ужину сложно себе представить ! Филе рыб ...
08.09.2015, 11:34
Татьяна Маражо
Жареная рыба с зеленым луком
Жареная рыба с зеленым луком. мне нравится жарить рыбу именно с зеле ...
14.07.2020, 08:00
Nadin 05
Сугундай из тарани
Сугундай прекрасная закуска из свежей рыбы. Ключевым является здесь ...
29.08.2020, 10:31
Pearl