Кинг клип в горчичном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 13349 раз

В Новой Зеландии кинг клип часто рыбаками зовется морским угрем, в России из-за розового оттенка мяса, и вкуса схожего с креветкой называют креветочной рыбой, промысловое название — «кинг клип». Креветочная рыба используется для приготовления большого количества вторых блюд. Она жарится, тушится, запекается, готовится на гриле.Невероятно нежная рыба без костей. У неё только позвоночник.
Ингредиенты
- Рыба 2 тушки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сок лимонный 0,5 шт.
- Молоко 0,5 стак.
- Сметана 0,5 стак.
- Лук репчатый 1 шт.
- Горчица дижонская 2 ст. л.
- Петрушка для украш.
- Орех мускатный щепотка
- Сливочное масло 50 г
- Тимьян молотый 0,5 ч. л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления нам понадобятся продукты по списку.

Шаг 2 из 10
Рыбу нарезаем на порционные куски.

Шаг 3 из 10
Куски рыбы солим и перчим и оставляем на пол часа, чтобы рыба пропиталась.

Шаг 4 из 10
Лук нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 5 из 10
Мускатный орех натираем на мелкой тёрке.

Шаг 6 из 10
Лук жарим на сливочном масле, когда он станет прозрачным, добавим зернистую горчицу, щепотку мускатного ореха, тимьян.

Шаг 7 из 10
Молоко и сметану смешиваем и отправляем к луку. А также вводим рыбу. Доводим до закипания.

Шаг 8 из 10
Огонь делаем маленький. Закрываем крышкой и томим 12-15 минут.

Шаг 9 из 10
Наша рыба готова! Поливаем соусом, украшаем помидорами черри и петрушкой.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
...вот простой...волжский УГОРЬ!!!..это уже серьезный заход...и по деньгам...)и по вкусу...)и по качеству...)и его ...НЭТУ!!!))
21 ноября 2016 03:36
Ответить
...а рыбу...в молоко...не кошерно...)))(я православный...)))
21 ноября 2016 03:29
Ответить
реально мороженный ХЕК...1.20 за кило...(в грузинскойССР)самые высокие цены по союзу...)))причем кинг фиш?...ну для жителя неизвестных островов...и собака...офигительная разновидность козы...)))
21 ноября 2016 03:26
Ответить
в ссср эту рыбу звали ХЕК...или нет???еще можно назвать РЫБА ИМЕНИ КАРЛА МАРКСА И ФРИДРИХА ЭНГЕЛЬСА...(мир с ними обеими...АМИНЬ...)ХОТЬ ГОРШКОМ НАЗОВИ...ТОЛЬКО В ДУШУ НЕ КАКАЙ...)))
21 ноября 2016 03:18
Ответить
Класс, не пробовала эту рыбку, но по описанию то, что люблю. Нужно поискать, заинтриговали
Ярко и аппетитно!

10 сентября 2016 15:41
Ответить
Олечка, спасибо, поищи, рыбка дорогая, но ооочень вкусная!
10 сентября 2016 20:04
Ответить
В первые слышу о этой рыбке, но выглядит очень аппетитно! 

10 сентября 2016 13:06
Ответить
Надюшка, рыбка нежнейшая! Спасибо!
10 сентября 2016 20:03
Ответить
Суп с форелью и макаронами
Суп с форелью и макаронами – рецепт вкусного рыбного супа из красной ...
22.01.2018, 11:18
OdryParker
Салат из печеной форели с картофелем и яйцом
Салаты с красной рыбой очень вкусные, их можно к праздничному столу ...
22.12.2017, 00:51
mnat
Форель с хамоном с овощным гарниром
Этим рецептом приготовления форели со мной поделился один испанец, к ...
15.05.2015, 20:18
Zaha
Суп из форели с горошком и плавленным сыром
Форель вкусная и полезная рыба. Если варить из форели суп, главное н ...
16.12.2021, 12:26
тамара агапитова
Суп из форели с цветной капустой и сливками
Суп из форели с цветной капустой и сливками. Такой суп можно пригото ...
17.04.2019, 21:58
lorik26
Соленая форель с сухим укропом
Я люблю рыбу солить сухим способом,семье так больше нравится.Сегодня ...
31.03.2016, 15:32
Вьюга
Закуска из форели "Капитанская"
Очень простая, но вкусная и нарядная закуска. ...
10.02.2012, 20:20
Zoya7
Форель по-савоярдски
Форель с винно-овощным соусом. Блюдо Верхней Савои (Франция). Нежне ...
19.07.2013, 09:23
barska
Форель жареная в соусе с вином и маскарпоне
Жареная красная рыба форель вкусное блюдо уже само по себе. Сегодня ...
22.04.2021, 13:59
Pearl
Рыба запеченная с овощами в сливках
Очень нежное, вкусное и полезное блюдо! ...
22.04.2013, 15:14
Елена Калинина