Кинг клип в горчичном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 12527 раз
В Новой Зеландии кинг клип часто рыбаками зовется морским угрем, в России из-за розового оттенка мяса, и вкуса схожего с креветкой называют креветочной рыбой, промысловое название — «кинг клип». Креветочная рыба используется для приготовления большого количества вторых блюд. Она жарится, тушится, запекается, готовится на гриле.Невероятно нежная рыба без костей. У неё только позвоночник.
Ингредиенты
- Рыба 2 тушки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сок лимонный 0,5 шт.
- Молоко 0,5 стак.
- Сметана 0,5 стак.
- Лук репчатый 1 шт.
- Горчица дижонская 2 ст. л.
- Петрушка для украш.
- Орех мускатный щепотка
- Сливочное масло 50 г
- Тимьян молотый 0,5 ч. л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления нам понадобятся продукты по списку.
Шаг 2 из 10
Рыбу нарезаем на порционные куски.
Шаг 3 из 10
Куски рыбы солим и перчим и оставляем на пол часа, чтобы рыба пропиталась.
Шаг 4 из 10
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 5 из 10
Мускатный орех натираем на мелкой тёрке.
Шаг 6 из 10
Лук жарим на сливочном масле, когда он станет прозрачным, добавим зернистую горчицу, щепотку мускатного ореха, тимьян.
Шаг 7 из 10
Молоко и сметану смешиваем и отправляем к луку. А также вводим рыбу. Доводим до закипания.
Шаг 8 из 10
Огонь делаем маленький. Закрываем крышкой и томим 12-15 минут.
Шаг 9 из 10
Наша рыба готова! Поливаем соусом, украшаем помидорами черри и петрушкой.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
...вот простой...волжский УГОРЬ!!!..это уже серьезный заход...и по деньгам...)и по вкусу...)и по качеству...)и его ...НЭТУ!!!))
21 ноября 2016 03:36
Ответить
...а рыбу...в молоко...не кошерно...)))(я православный...)))
21 ноября 2016 03:29
Ответить
реально мороженный ХЕК...1.20 за кило...(в грузинскойССР)самые высокие цены по союзу...)))причем кинг фиш?...ну для жителя неизвестных островов...и собака...офигительная разновидность козы...)))
21 ноября 2016 03:26
Ответить
в ссср эту рыбу звали ХЕК...или нет???еще можно назвать РЫБА ИМЕНИ КАРЛА МАРКСА И ФРИДРИХА ЭНГЕЛЬСА...(мир с ними обеими...АМИНЬ...)ХОТЬ ГОРШКОМ НАЗОВИ...ТОЛЬКО В ДУШУ НЕ КАКАЙ...)))
21 ноября 2016 03:18
Ответить
Класс, не пробовала эту рыбку, но по описанию то, что люблю. Нужно поискать, заинтриговали Ярко и аппетитно!
10 сентября 2016 15:41
Ответить
Олечка, спасибо, поищи, рыбка дорогая, но ооочень вкусная!
10 сентября 2016 20:04
Ответить
В первые слышу о этой рыбке, но выглядит очень аппетитно!
10 сентября 2016 13:06
Ответить
Надюшка, рыбка нежнейшая! Спасибо!
10 сентября 2016 20:03
Ответить
Котлеты "По щучьему велению".
Эти сочные вкусные котлеты можно приготовить из любой рыбы. ...
21.07.2012, 05:12
Мисс
Тилапия в картофельной шубе
Тилапия в картофельной шубе. Эта рыба содержит много полезных вещест ...
14.09.2016, 16:06
lorik26
Запеченная рыба в соево-сметанном соусе
Запеченная рыба - это вкусное и полезное блюдо. Приготовить его совс ...
30.01.2017, 22:35
uliay
Жареная рыба в кунжуте
Предлагаю приготовить очень вкуссную жареную рыбу, у меня это карп, ...
06.08.2016, 11:47
Алеся Козловская
Рыба в горшочке
Приготовление в горшочке - всегда таинство. Никогда не узнаешь точно ...
19.10.2016, 11:41
ONeil
Толстолобик заливной
По праздникам мы делаем заливную рыбу из хороших сортов рыбы. Но ино ...
04.01.2013, 17:17
тамара агапитова
Филе скумбрии под шапочкой из цукини с сыром
Для разнообразия рыбных блюд .. нежное филе скумбрии под шапочкой из ...
02.09.2014, 21:25
Татьяна Маражо
Филе хека в томатном соусе
Кусочки филе просто тают во рту, нежные и ароматное украсят ваш стол ...
27.03.2015, 08:31
oksanaigor
Рыбный салат
Вкусный и полезный салат из рыбы с зеленым горошком и кусочками грей ...
06.05.2014, 16:29
Татьяна Маражо
Рыбные тефтельки
Тефтели приготовлены по рецепту "Кефта из рыбы", есть такое блюдо в ...
12.06.2013, 00:13
Татьяна Маражо