Кинг клип в горчичном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 13406 раз

В Новой Зеландии кинг клип часто рыбаками зовется морским угрем, в России из-за розового оттенка мяса, и вкуса схожего с креветкой называют креветочной рыбой, промысловое название — «кинг клип». Креветочная рыба используется для приготовления большого количества вторых блюд. Она жарится, тушится, запекается, готовится на гриле.Невероятно нежная рыба без костей. У неё только позвоночник.
Ингредиенты
- Рыба 2 тушки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сок лимонный 0,5 шт.
- Молоко 0,5 стак.
- Сметана 0,5 стак.
- Лук репчатый 1 шт.
- Горчица дижонская 2 ст. л.
- Петрушка для украш.
- Орех мускатный щепотка
- Сливочное масло 50 г
- Тимьян молотый 0,5 ч. л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления нам понадобятся продукты по списку.

Шаг 2 из 10
Рыбу нарезаем на порционные куски.

Шаг 3 из 10
Куски рыбы солим и перчим и оставляем на пол часа, чтобы рыба пропиталась.

Шаг 4 из 10
Лук нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 5 из 10
Мускатный орех натираем на мелкой тёрке.

Шаг 6 из 10
Лук жарим на сливочном масле, когда он станет прозрачным, добавим зернистую горчицу, щепотку мускатного ореха, тимьян.

Шаг 7 из 10
Молоко и сметану смешиваем и отправляем к луку. А также вводим рыбу. Доводим до закипания.

Шаг 8 из 10
Огонь делаем маленький. Закрываем крышкой и томим 12-15 минут.

Шаг 9 из 10
Наша рыба готова! Поливаем соусом, украшаем помидорами черри и петрушкой.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
...вот простой...волжский УГОРЬ!!!..это уже серьезный заход...и по деньгам...)и по вкусу...)и по качеству...)и его ...НЭТУ!!!))
21 ноября 2016 03:36
Ответить
...а рыбу...в молоко...не кошерно...)))(я православный...)))
21 ноября 2016 03:29
Ответить
реально мороженный ХЕК...1.20 за кило...(в грузинскойССР)самые высокие цены по союзу...)))причем кинг фиш?...ну для жителя неизвестных островов...и собака...офигительная разновидность козы...)))
21 ноября 2016 03:26
Ответить
в ссср эту рыбу звали ХЕК...или нет???еще можно назвать РЫБА ИМЕНИ КАРЛА МАРКСА И ФРИДРИХА ЭНГЕЛЬСА...(мир с ними обеими...АМИНЬ...)ХОТЬ ГОРШКОМ НАЗОВИ...ТОЛЬКО В ДУШУ НЕ КАКАЙ...)))
21 ноября 2016 03:18
Ответить
Класс, не пробовала эту рыбку, но по описанию то, что люблю. Нужно поискать, заинтриговали
Ярко и аппетитно!

10 сентября 2016 15:41
Ответить
Олечка, спасибо, поищи, рыбка дорогая, но ооочень вкусная!
10 сентября 2016 20:04
Ответить
В первые слышу о этой рыбке, но выглядит очень аппетитно! 

10 сентября 2016 13:06
Ответить
Надюшка, рыбка нежнейшая! Спасибо!
10 сентября 2016 20:03
Ответить
Сельдь под шубой с яблоком
Еще один вариант любимого салата "шуба". На этот раз я добавила ябло ...
30.11.2015, 20:35
Тория
Ленивая шуба - закуска
Ленивая шуба - это отличная закуска для фуршетного стола - где подаю ...
28.08.2018, 17:48
lorik26
Сельдь под шубой с авокадо
Наверное,в нашей стране найдется мало людей,которые не любят этот зн ...
28.01.2016, 20:59
Вьюга
Канапе *Селёдка под шубой*
Канапе - идеальная порционная закуска На праздничный стол многие при ...
08.04.2019, 19:21
тамара агапитова
Сельдь под яблочно - горчичным соусом
Сельдь под невероятно вкусным соусом, прекрасно послужит как обычной ...
17.10.2014, 13:46
тамара агапитова
Селедка под шубкой
Салат времен СССР любим многими.
21.04.2015, 16:58
nnoir
Сельдь по-русски
Нежные кусочки сельди с картошечкой или на черный хлебушек, что може ...
21.01.2015, 10:05
Marina30
Ложная красная икра
Если у вас успешный бизнес и неплохой доход, то вам, этот рецепт буд ...
24.12.2015, 11:59
Zoya7
Мусс селёдочно-свекольный
Легкий, яркий, красивый, а самое главное очень вкусный селедочный му ...
21.12.2016, 13:19
тамара агапитова
Салат с сельдью и авокадо
Сочетание соленой сельди и авокадо встречается во многих закусках. С ...
20.07.2015, 00:55
OdryParker