Вход

Карась с чесноком, жареный

Понравился 0 поварам Просмотрен 764 раз
фото рецепта: Карась с чесноком, жареный
2952 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Карась отличная речная рыба со сладковатым вкусом, но довольно костистая, Вариантов приготовления жареного карася превеликое множество и я хочу показать вам один из них. Карась, приготовленный таким образом, сохраняет нежный вкус, но лишается неприятного дополнения в виде мелких косточек.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

У нас 1 большой карась, весом 1 килограмм.Чистим его от чешуи, удаляем внутренности, обрезаем при желании плавники.

Фото приготовление рецепта: Карась с чесноком, жареный шаг №1
Шаг 2 из 5

Чтобы не чувствовались мелкие косточки делаем ромбообразные надрезы в одну, а затем другую сторону.

Фото приготовление рецепта: Карась с чесноком, жареный шаг №2
Шаг 3 из 5

Чеснок нарезаем тонкими слайсами и вставляем в надрезы, оставшийся чеснок, высыпаем рыбе в брюшко.

Фото приготовление рецепта: Карась с чесноком, жареный шаг №3
Шаг 4 из 5

Рыбу панируем в муке и отправляем жариться с двух сторон на сковороду с разогретым маслом.

Фото приготовление рецепта: Карась с чесноком, жареный шаг №4
Готово!

Рыба готова, подаём с овощами.

Фото приготовление рецепта: Карась с чесноком, жареный шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов