Рыбу разделать на филе, удалив все косточки. Филе нарезать поперек полосками. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, добавить оливковое масло. Хорошо перемешать и оставить промариноваться минут на 30 не более.
Шаг 3 из 5
Теперь берем одну полоску и хорошо сжимаем между ладошками, чтобы получилась мини котлетка. Панируем в муке, оставляем минут на 10, за это время "котлетка" впитает в себя муку.
Шаг 4 из 5
Теперь панируем повторно и обжариваем на предварительно нагретой сковородке, на подсолнечном масле с веточками розмарина, до готовности.
Готово!
Просто, вкусно и не так утомительно. Приятного аппетита!!!!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Marina30,
Спасибо, девочки, очень приятно!!!