Путассу под овощами
Понравился 1 повару
Просмотрен 4755 раз
Предлагаю вашему вниманию вариант приготовления рыбы путассу. Готовить будем с овощами: лук, помидоры, баклажаны. По моему очень удачное сочетание. Получается сочно, вкусно и сытно.
Ингредиенты
- Путассу 1 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Баклажан 2 шт
- Помидор 4 шт
- Масло подсолнечное 1 ст.л
- Вода 1 ст
- Сметана 2 ст.л
- Чеснок 3 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
У меня рыба была замороженная, поэтому ее необходимо сначала разморозить.
Шаг 2 из 9
Удаляем внутренности, отрезаем голову и хвост. Остальное режем на кусочки. Лук чистим и нарезаем полукольцами. Берем форму где будем запекать рыбу, дно смазываем растительным маслом. Выкладываем рыбу, сверху лук.
Шаг 3 из 9
Далее выкладываем нарезанные баклажаны.
Шаг 4 из 9
И последним слоем нарезанные помидоры.
Шаг 5 из 9
Теперь берем сметану, добавляем к ней пропущенный через пресс чеснок, соль и черный молотый перец.
Шаг 6 из 9
Наливаем воду и хорошенько все размешиваем.
Шаг 7 из 9
Заливаем получившейся смесью рыбу с овощами. Ставим в духовку на 35-45 минут при температуре 220 градусов.
Шаг 8 из 9
Рыбка приготовилась, можно доставать.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусная рыбка но суховата, с овощами получится самое то! Спасибо.
5 марта 2017 16:23
Ответить
Суп с рыбными фрикадельками
Суп с рыбными фрикадельками - это простой в приготовлении и очень вк ...
31.07.2019, 09:37
star999
Сазан в маринаде "Якинику" на пару
Вместо сазана можно взять другую рыбу, результат Вас все равно порад ...
12.04.2014, 15:10
ОльгаЧ
Стейк по -строгановски
Говядину без кости порезать на небольшие стейки и отбить хорошенько ...
24.06.2014, 02:56
Апрель
Жареная рыба в панировке
Рыбное филе в яичной панировке - это очень вкусная и ароматная закус ...
21.07.2019, 22:41
uliay
Филе скумбрии под ароматной корочкой (Crute d'herbes)
Невероятно быстрое приготовление рыбного филе и необычайно вкусное ! ...
26.06.2013, 23:17
Татьяна Маражо
Филе скумбрии с цукини и кусочками апельсина
Немного необычное сочетание в блюде делает его необыкновенно вкусным ...
27.04.2014, 16:04
Татьяна Маражо
Рыба, фаршированная шпинатом, с горчичным соусом
Сочная, мягкая рыбка хорошо сочетается с горчичным соусом и красной ...
28.07.2012, 00:49
anastasiya_pan
Рыбка в йогуртово-сметанном соусе с зеленью
Очень просто, нежно и вкусно!
06.05.2012, 22:12
barska
Рыба запеченная с жареным хреном и луком
Простой и вкусный рецепт, для любителей рыбы!!! Рецепт из книги "Рус ...
27.01.2013, 20:54
Апрель
Рыбные улитки со сливочно-апельсиновым соусом
Рыбное филе скрученное в виде улиток с листиками базилика и со сливо ...
12.05.2013, 16:10
Татьяна Маражо