Путассу под овощами
Понравился 1 повару
Просмотрен 5449 раз

Предлагаю вашему вниманию вариант приготовления рыбы путассу. Готовить будем с овощами: лук, помидоры, баклажаны. По моему очень удачное сочетание. Получается сочно, вкусно и сытно.
Ингредиенты
- Путассу 1 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Баклажан 2 шт
- Помидор 4 шт
- Масло подсолнечное 1 ст.л
- Вода 1 ст
- Сметана 2 ст.л
- Чеснок 3 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
У меня рыба была замороженная, поэтому ее необходимо сначала разморозить.

Шаг 2 из 9
Удаляем внутренности, отрезаем голову и хвост. Остальное режем на кусочки. Лук чистим и нарезаем полукольцами. Берем форму где будем запекать рыбу, дно смазываем растительным маслом. Выкладываем рыбу, сверху лук.

Шаг 3 из 9
Далее выкладываем нарезанные баклажаны.

Шаг 4 из 9
И последним слоем нарезанные помидоры.

Шаг 5 из 9
Теперь берем сметану, добавляем к ней пропущенный через пресс чеснок, соль и черный молотый перец.

Шаг 6 из 9
Наливаем воду и хорошенько все размешиваем.

Шаг 7 из 9
Заливаем получившейся смесью рыбу с овощами. Ставим в духовку на 35-45 минут при температуре 220 градусов.

Шаг 8 из 9
Рыбка приготовилась, можно доставать.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусная рыбка но суховата, с овощами получится самое то! Спасибо.
5 марта 2017 16:23
Ответить
Салат "Скумбрия под шубой"
Своеобразный вариант "селедки под шубой". У меня в данном случае сол ...
26.03.2016, 15:58
Navely
Скумбрия тушеная с луком и чесноком в духовке
Скумбрия тушеная с луком и чесноком в духовке. Перед вами прекрасны ...
27.09.2018, 20:25
ihajse
Скумбрия с овощами на зиму
Очень вкусная закуска со скумбрией и овощами. Намного лучше,чем конс ...
26.11.2015, 20:39
Вьюга
Филе скумбрии запеченное с тимьяном
Филе скумбрии запеченное с тимьяном. Очень вкусная и нежная рыба пол ...
11.06.2020, 09:11
ihajse
Жареная скумбрия с имбирем и лимоном
Я очень люблю скумбрию. Предлагаю вам ее пожарить. Самое главное рыб ...
31.03.2017, 08:36
Nadin 05
Маринованная скумбрия
Много рецептов маринования испробовала. Было вкусно, но как-то приел ...
10.04.2013, 23:07
leditanja
Скумбрия запеченая под картофельно-сырной шубой
Сытное блюдо из свежей скумбрии, овощей и сыра, запеченное в духовке ...
16.04.2017, 00:26
OdryParker
Салат флотский
Салат флотский. Для этого салата понадобится любая рыба горячего коп ...
18.02.2018, 18:17
lorik26
Суп картофельный со скумбрией
Вкусный, полезный суп картофельный со скумбрией понравится всем люби ...
30.11.2020, 17:26
sisoeva
Скумбрия запечённая с чесноком и паприкой
Предлагаю вам приготовить скумбрию запеченную в духовке с чесноком и ...
12.11.2020, 10:26
YulyaMukuta