Сазан жареный в томатном соусе

Сазана нужно почистить, удалить внутренности и обрезать жабры.

Режем его на кусочки. Солим.

Каждый кусочек щедро обмакиваем в муке.

Выкладываем на сковороду с растительным маслом.

Жарим на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.

Тем временем режем лук.

Мелко режем помидор.

В отдельной сковороде обжариваем на растительном масле лук. Затем добавляем помидоры. Солим и перчим по вкусу. Тушим 10 минут.

Получившимся соусом заливаем нашу рыбку в сковороде и тушим еще 5 минут.

Сазан готов, приятного аппетита!