Жареная скумбрия с имбирем и лимоном
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6752 раз
Я очень люблю скумбрию. Предлагаю вам ее пожарить. Самое главное рыбку вкусно замариновать. Два основных ингредиента для маринада это имбирь и лимон. С ними скумбрия получается очень ароматная и вкусная.
Ингредиенты
- Скумбрия 2 шт
- Имбирь (корень) 1 см
- Цедра лимона 3 ч.л
- Сок лимонный 2 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Итак, нам понадобится свежая скумбрия.
Шаг 2 из 7
Вырезаем скумбрии внутренности, отрезаем голову и плавники. Остальное режем на кусочки.
Шаг 3 из 7
Имбирь трем на самой маленькой терке. У лимона снимаем цедру.
Шаг 4 из 7
Цедру лимона и имбирь кладем к рыбе, добавляем соль и черный молотый перец. выжимаем сок из половины лимона и поливаем им рыбку. Все тщательно перемешиваем и даем рыбке замариноваться, 60 минут. Этого времени достаточно чтобы рыба впитала в себя весь аромат специй.
Шаг 5 из 7
Далее обваливаем кусочки рыбы в муке.
Шаг 6 из 7
И жарим на сковороде в растительном масле с двух сторон на среднем огне до готовности.
Готово!
Рыбка готова, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Замечательная аппетитная рыбка!
31 марта 2017 11:23
Ответить
Скумбрия запечённая
Запечённая скумбрия на луковой подушке - это очень вкусное и полезно ...
07.10.2020, 11:01
Yulia.
Скумбрия в маринаде
Скумбрия - вкусная и полезная рыба. Ценна она прежде всего наличием ...
12.02.2015, 17:53
Zoya7
Салат из скумбрии горячего копчения
Салат из скумбрии горячего копчения с вареным картофелем, свежим пом ...
11.03.2018, 19:54
lorik26
Скумбрия под луковой шубой с помидорами
Скумбрия под луковой шубой с помидорами - это прекрасное дополнение ...
04.07.2020, 10:43
Marina TA
Скумбрия запеченная с дижонской горчицей
Скумбрия запечённая по этому рецепту получается очень вкусной и прян ...
14.02.2020, 16:28
Pearl
Маринованная скумбрия
Хочу поделиться с вами рецептом маринованной скумбрии. По этому реце ...
06.08.2020, 12:19
YulyaMukuta
Жареная скумбрия
Очень вкусная рыбка, готовится быстро и легко, а майонезная шубка де ...
26.12.2014, 20:26
LinaA
Малосольная скумбрия за 2 часа
Вы любите малосольную рыбу? Если да, то обязательно попробуйте ее пр ...
27.08.2016, 21:50
Тория
Запеченная скумбрия
Скумбрия запеченная в фольге - на первый взгляд очень простое блюдо, ...
10.02.2018, 11:10
Marina30
Скумбрия запеченная фаршированная
Рыба приготовленная таким способом, вкусная как горячей, так и холод ...
16.02.2015, 19:40
тамара агапитова