Скумбрия с грибами и сыром
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4621 раз
Скумбрия с грибами и сыром. Очень любим запеченную рыбу, а особенно скумбрию. Для начинки использовала шампиньоны и сыр. Очень вкусно как на ужин так и на праздничный стол.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Шампиньоны 3 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Сыр российский 30 гр.
- Масло растительное для жарки
- Розмарин веточки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
- Укроп пучок
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Подготовить нужные ингредиенты. Скумбрию очистить от внутренностей, вырезать хребет и по возможности по удалять кости пинцетом.
Шаг 2 из 7
Шампиньоны нарезать пластинами, лук полукольцами, чеснок натереть или нарезать.
Шаг 3 из 7
На растительном масле обжарить овощи и грибы до золотистого цвета.
Шаг 4 из 7
Рыбу посолить и поперчить. Выложить веточки розмарина.
Шаг 5 из 7
В средину выложить начинку из овощей. Обжарить в духовке или в микроволновке используя режим "гриль" - запеченная рыба.
Шаг 6 из 7
В конце выложить кусочки твердого сыра. Запечь до румяности.
Готово!
Посыпать зеленью. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет