Вход

Запечённые караси на подушке из лука порея

Понравился 0 поварам Просмотрен 614 раз
фото рецепта: Запечённые караси на подушке из лука порея
(4.72)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.60
5 голосов
Запечённые караси на подушке из лука порея - рыбное блюдо, которое разнообразит ваше домашнее меню. Сама я никогда не покупаю такую рыбу, но нам периодически достаются гостинцы от свекрови, которую угощают рыбой или местные мальчишки приносят за символическую плату.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКухня Европы
  • Основной ингредиентКарась
  • Тип блюдаЗавтрак
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 4

Вот и в этот раз нам достались небольшие караси по 15-20 см. Их нужно почистить, удалить внутренности и хорошо промыть водой.

Фото приготовление рецепта: Запечённые караси на подушке из лука порея шаг №1
Шаг 2 из 4

Рыбу просушить и сделать косые надрезы по всей тушке с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Запечённые караси на подушке из лука порея шаг №2
Шаг 3 из 4

Форму для запекания смазать растительным маслом. Нарезать колечками белую часть лука порея, разложить по дну формы. Карасей посолить внутри и снаружи. В брюшки положить зелёные стебли порея или зелёный лук. Выложить карасей на подушку из лука.

Фото приготовление рецепта: Запечённые караси на подушке из лука порея шаг №3
Готово!

Разогреть духовку до 190 градусов и запекать карасей 35-40 минут до румяной корочки. Подать карасей со свежими овощами, а на гарнир можно предложить отварной картофель.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Запечённые караси на подушке из лука порея шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Замечательная рыбка, вкусно!
19 ноября 2017 22:16
Похожие рецепты по ингредиентам