Скумбрия запечённая на мангале - блюдо очень простое, в котором нет ничего лишнего, но получается такая рыбка очень вкусной, с ароматом дымка. Достаточно подать к ней свежие овощи и наслаждаться вкусом.
Скумбрию следует разморозить, удалить внутренности и жабры, хорошо промыть водой.
Шаг 2 из 5
Внутри и снаружи натереть рыбку солью и рыбной приправой, можно просто солью и перцем. Внутрь каждой рыбёшки положить по кружочку лимона, разрезав его на половинки. Дать рыбке полежать 30 минут.
Шаг 3 из 5
Выложить рыбу на специальную решётку, прижать.
Шаг 4 из 5
Жарить на седых углях по 5-7 минут с каждой стороны. Скумбрия готовится очень быстро.
Готово!
Подавать скумбрию с зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
