Вход

Пеленгас жареный

Понравился 0 поварам Просмотрен 485 раз
фото рецепта: Пеленгас жареный
(4.63)
1791 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Нет ничего проще, чем пожарить рыбу. Хотя неопытному кулинару нужно знать пару секретов, чтобы блюдо получилось вкусным. У нас сегодня жареный пеленгас, рыба необыкновенно нежная, имеющая сладковатый вкус и что особенно важно - небольшое количество костей.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 5

Пеленгаса очистите, выпотрошите и помойте. Особенно тщательно удалите черную пленку внутри. Разрежьте на кусочки. Посолите по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Пеленгас жареный шаг №1
Шаг 2 из 5

Каждый кусочек рыбы обваляйте в муке.

Фото приготовление рецепта: Пеленгас жареный шаг №2
Шаг 3 из 5

На сковороду налейте подсолнечное масло и хорошо его раскалите. В противном случае рыба будет париться, а не жариться. Выложите кусочки пеленгаса в сковороду.

Фото приготовление рецепта: Пеленгас жареный шаг №3
Шаг 4 из 5

Обжарьте рыбу со всех сторон до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Пеленгас жареный шаг №4
Готово!

Жареный пеленгас готов. Подавайте с картофельным пюре.

Фото приготовление рецепта: Пеленгас жареный шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень люблю жареную рыбку. Очень аппетитно, так и хочется стащить кусочек!
13 января 2018 11:47
Похожие рецепты по ингредиентам