Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Пеленгас жареный

    Понравился 0 поварам Просмотрен 2707 раз
    фото рецепта: Пеленгас жареный
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Нет ничего проще, чем пожарить рыбу. Хотя неопытному кулинару нужно знать пару секретов, чтобы блюдо получилось вкусным. У нас сегодня жареный пеленгас, рыба необыкновенно нежная, имеющая сладковатый вкус и что особенно важно - небольшое количество костей.
    Ингредиенты
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 5

    Пеленгаса очистите, выпотрошите и помойте. Особенно тщательно удалите черную пленку внутри. Разрежьте на кусочки. Посолите по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Пеленгас жареный шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Каждый кусочек рыбы обваляйте в муке.

    Фото приготовление рецепта: Пеленгас жареный шаг №2
    Шаг 3 из 5

    На сковороду налейте подсолнечное масло и хорошо его раскалите. В противном случае рыба будет париться, а не жариться. Выложите кусочки пеленгаса в сковороду.

    Фото приготовление рецепта: Пеленгас жареный шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Обжарьте рыбу со всех сторон до румяной корочки.

    Фото приготовление рецепта: Пеленгас жареный шаг №4
    Готово!

    Жареный пеленгас готов. Подавайте с картофельным пюре.

    Фото приготовление рецепта: Пеленгас жареный шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Очень люблю жареную рыбку. Очень аппетитно, так и хочется стащить кусочек!
    13 января 2018 11:47
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам