Пеленгас жареный
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2395 раз
Нет ничего проще, чем пожарить рыбу. Хотя неопытному кулинару нужно знать пару секретов, чтобы блюдо получилось вкусным. У нас сегодня жареный пеленгас, рыба необыкновенно нежная, имеющая сладковатый вкус и что особенно важно - небольшое количество костей.
Ингредиенты
- Пеленгас 1 кг
- Мука пшеничная 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 40 мл.
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 5
Пеленгаса очистите, выпотрошите и помойте. Особенно тщательно удалите черную пленку внутри. Разрежьте на кусочки. Посолите по вкусу.
Шаг 2 из 5
Каждый кусочек рыбы обваляйте в муке.
Шаг 3 из 5
На сковороду налейте подсолнечное масло и хорошо его раскалите. В противном случае рыба будет париться, а не жариться. Выложите кусочки пеленгаса в сковороду.
Шаг 4 из 5
Обжарьте рыбу со всех сторон до румяной корочки.
Готово!
Жареный пеленгас готов. Подавайте с картофельным пюре.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень люблю жареную рыбку. Очень аппетитно, так и хочется стащить кусочек!
13 января 2018 11:47
Ответить
Минтай отварной под соусом
Простое и несложное блюдо, варёный минтай. Это сочетание вкуса, и по ...
06.05.2016, 21:16
тамара агапитова
Филе
Нежная Нежная Нежная Нежная Нежная Нежная Нежная Нежная Нежная Нежна ...
13.11.2014, 23:01
tanana
Запеканка с рыбой и картофелем
Нежная запеканка из рыбы, картофеля и зелени к вашему ужину. ...
28.05.2015, 13:20
Тория
Минтай в кокосовой панировке
Казалось бы обычный минтай и что может быть нового и оригинального в ...
25.11.2015, 18:08
Ellisa
Минтай с хрустящей корочкой
Приготовить вкусно рыбу можно без особых хлопот и затрат! Любая рыба ...
03.04.2017, 21:24
Вьюга
Рыбный суп с минтаем
Рыбный суп хорош на обед! Легкий, быстрый и по вкусу каждому из нас. ...
09.11.2016, 01:42
OdryParker
Минтай с перцем в рукаве
Рыба запеченная в духовке всегда получается вкусной и полезной, а ес ...
10.08.2015, 09:27
mnat
Минтай запеченный с овощами
Запечённая рыба с овощами и лимоном вкусный ужин для всей семьи. Мар ...
23.03.2020, 15:48
Pearl
Минтай жареный в горчице
Минтай в горчице получается совсем другой на вкус, с некой остротой ...
13.02.2015, 11:51
AnnaLina
Суп с минтаем, морской капустой и шампиньонами
Суп из морепродуктов с жареными шампиньонами. Мой муж очень любит гр ...
31.05.2015, 10:42
Тория