Жареная рыба под соусом тартар

Понравился 0 поварам Просмотрен 784 раз
фото рецепта: Жареная рыба под соусом тартар
(4.64)
513 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Хочу с вами поделится очень вкусным рецептом жареной рыбы. А подавать мы будем рыбу с соусом тартар. На мой взгляд очень хорошее сочетание. Ну и рекомендую для полноты вкуса порезать салат из свежих овощей.
Ингредиенты
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 11

Сначала нужно подготовить рыбу для жарки. Порезать ее на кусочки. Я взяла сазана.

Фото приготовление рецепта: Жареная рыба под соусом тартар шаг №1
Шаг 2 из 11

Рыбу нужно посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Жареная рыба под соусом тартар шаг №2
Шаг 3 из 11

Обмакиваем рыбу в муке и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим на медленном огне с двух сторон до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Жареная рыба под соусом тартар шаг №3
Шаг 4 из 11

А пока рыба жарится, приготовит соус тартар. Мелко-мелко шинкуем укроп.

Фото приготовление рецепта: Жареная рыба под соусом тартар шаг №4
Шаг 5 из 11

Так же очень мелко шинкуем лук и мелко шинкуем маринованные огурцы.

Фото приготовление рецепта: Жареная рыба под соусом тартар шаг №5
Шаг 6 из 11

Затем берем сметану.

Фото приготовление рецепта: Жареная рыба под соусом тартар шаг №6
Шаг 7 из 11

Добавляем к ней маринованный огурец, укроп и лук.

Фото приготовление рецепта: Жареная рыба под соусом тартар шаг №7
Шаг 8 из 11

Солим по вкусу, если нужно, и все тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Жареная рыба под соусом тартар шаг №8
Шаг 9 из 11

Затем выжимаем лимон. Еще раз все перемешиваем. Соус готов.

Фото приготовление рецепта: Жареная рыба под соусом тартар шаг №9
Шаг 10 из 11

Тем временем рыба пожарилась. Можно сервировать блюдо.

Фото приготовление рецепта: Жареная рыба под соусом тартар шаг №10
Готово!

Берем тарелку, кладем на нее рыбу и на рыбу выкладываем соус. Не помешал бы и салат из свежих овощей. Блюдо готово, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Жареная рыба под соусом тартар шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусная рыба, отличный соус.
29 января 2018 13:37
Похожие рецепты по ингредиентам