Вход

Маринованная скумбрия

Понравился 1 повару Просмотрен 469 раз
фото рецепта: Маринованная скумбрия
(4.34)
2303 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Одна из лучших закусок на столе соленая скумбрия и сельдь. Соленая сельдь более традиционное блюдо, в то время, как скумбрия и пожирнее будет, и вкус у нее побогаче, да и полезнее она.
Ингредиенты
Приготовление12 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Подготовим специи, масло и уксус для маринада

Фото приготовление рецепта: Маринованная скумбрия шаг №1
Шаг 2 из 7

Готовим маринад. Вскипятите воду. Добавьте соль, два вида перца, уксус, лавровый лист, кориандр и сахар. Варите еще 10 минут. Остудите получившийся маринад.

Фото приготовление рецепта: Маринованная скумбрия шаг №2
Шаг 3 из 7

Размораживаем скумбрию при комнатной температуре.

Фото приготовление рецепта: Маринованная скумбрия шаг №3
Шаг 4 из 7

Подготовьте к посолу: удалите внутренности, отрежьте голову и нарежьте на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Маринованная скумбрия шаг №4
Шаг 5 из 7

Нарезаем кольцами лук

Фото приготовление рецепта: Маринованная скумбрия шаг №5
Шаг 6 из 7

Слоями выкладываем скумбрию и лук, заливаем маринадом и отправляем в холодильник на ночь.

Фото приготовление рецепта: Маринованная скумбрия шаг №6
Готово!

Скумбрия в маринаде станет нежнейшей. Это слабосоленая рыба понравится вашим родным и близким. Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Маринованная скумбрия шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам