Вход

Жареная камбала в хрустящей корочке

Понравился 3 поварам Просмотрен 433 раз
фото рецепта: Жареная камбала в хрустящей корочке
(4.71)
616 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Спешу поделиться с вами невероятно вкусным рецептом жареной камбалы в аппетитной хрустящей корочке. Рыбка получается невероятно нежная внутри и сочная, подавать можно с любым гарниром. Рекомендую обязательно попробовать!
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8

Для указанного количества ингредиентов подойдет одна крупная камбала как у меня или две средние.

Фото приготовление рецепта: Жареная камбала в хрустящей корочке шаг №1
Шаг 2 из 8

У камбалы отрезаем хвост и удаляем плавники, снимаем кожицу. Затем удаляем внутренности и хорошо промываем. Обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем в зависимости от размера на 3-4 части. Получаются порционные кусочки к которым добавляем соль и специи по вкусу и сбрызгиваем лимонным соком. Оставляем рыбу мариноваться на 20-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Жареная камбала в хрустящей корочке шаг №2
Шаг 3 из 8

Затем каждый кусочек обваливаем в муке.

Фото приготовление рецепта: Жареная камбала в хрустящей корочке шаг №3
Шаг 4 из 8

Затем во взбитом с солью яйце.

Фото приготовление рецепта: Жареная камбала в хрустящей корочке шаг №4
Шаг 5 из 8

И в конце тщательно обваливаем в панировочных сухарях.

Фото приготовление рецепта: Жареная камбала в хрустящей корочке шаг №5
Шаг 6 из 8

Выкладываем кусочки на раскаленную сковороду.

Фото приготовление рецепта: Жареная камбала в хрустящей корочке шаг №6
Шаг 7 из 8

обжариваем с двух сторон до румяной хрустящей корочки.

Фото приготовление рецепта: Жареная камбала в хрустящей корочке шаг №7
Готово!

Камбала по этому рецепту получается невероятно вкусная и нежная. Снаружи хрустящая аппетитная корочка, а внутри сочное мясо. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Жареная камбала в хрустящей корочке шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Обожаю жареную камбалу, а тут ещё и такая хрустящая корочка! Супер!
20 февраля 2018 23:41
Похожие рецепты по ингредиентам