Толстолобик жареный, с луком

Понравился 0 поварам Просмотрен 10295 раз
фото рецепта: Толстолобик жареный, с луком
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.75
4 голоса
Толстолобик - речная рыба семейства карповых. Его стоимость не очень высока, но по «полезности» и вкусовым качествам он не уступает другим, более дорогим и благородным видам рыбы. Толстолобик получается сочным внутри и с аппетитной поджаристой корочкой, ешь и получаешь удовольствие! А поджаренный лук как нельзя лучше дополняет вкус рыбы.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8

У нас небольшой молодой толстолобик, который завесил 500 грамм. Чистим чешую и удаляем внутренности, голову, хвост и плавники.

Фото приготовление рецепта: Толстолобик жареный, с луком шаг №1
Шаг 2 из 8

Лук нарезаем полу кольцами и отправляем жариться на масле.

Фото приготовление рецепта: Толстолобик жареный, с луком шаг №2
Шаг 3 из 8

Рыбу разрезаем вдоль по позвоночнику, затем небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Толстолобик жареный, с луком шаг №3
Шаг 4 из 8

Кусочки рыбы солим и перчим и оставляем на 15 минут мариноваться.

Фото приготовление рецепта: Толстолобик жареный, с луком шаг №4
Шаг 5 из 8

Лук жарим на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Толстолобик жареный, с луком шаг №5
Шаг 6 из 8

Рыбу панируем в муке жарим на растительном масле до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Толстолобик жареный, с луком шаг №6
Шаг 7 из 8

Рыбу выкладываем натарелочку пересыпая жареным луком.

Фото приготовление рецепта: Толстолобик жареный, с луком шаг №7
Готово!

Очень вкусно подавать рыбу с картофельным пюре.

Фото приготовление рецепта: Толстолобик жареный, с луком шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам