Соленая скумбрия с черносливом
Понравился 1 повару
Просмотрен 2577 раз
Скумбрия домашнего посола, выдержанная в черном чае с черносливом. Получается очень нежная, сочная рыбка с подкопченым вкусом. Готовится очень быстро, а настаивается пару дней. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт
- Вода 0,5 л
- Чернослив 75 г
- Соль морская 1,5 ст.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Чай черный 1 ч.л. с/г
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 5
Заварить черный чай в 0,5 л кипятка, остудить. Затем процедить, добавить соль и сахар, растворить.
Шаг 2 из 5
Подготовить скумбрию и чернослив, выложить в удобную форму.
Шаг 3 из 5
Залить подготовленным чаем. Настаивать 2-4 суток в холодильнике.
Шаг 4 из 5
Нарезать и подавать.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Красота!
29 июля 2019 20:54
Ответить
ОльгаЧ
Спасибо!
30 июля 2019 07:19
Ответить