Хек жареный с овощами и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3486 раз
Хочу обратить ваше внимание на очень легкий и необычный рецепт подачи хека. Многие любители рыбы не раз задавались вопросом: как вкусно приготовить хек? Да, эту рыбку достаточно посолить и кинуть на сковороду. Но разве это интересно? Сегодня мы приготовим рыбу как обычно, но подадим по другому.
Ингредиенты
- Хек 3 шт.
- Морковь 1 большая
- Лук репчатый 1 большой
- Шампиньоны 5 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 13
Для подачи нам понадобятся такие овощи. как на фото.
Шаг 2 из 13
Щампиньоны нарезаем на небольшие кусочки.
Шаг 3 из 13
Морковь натираем, лук нарезаем.
Шаг 4 из 13
Лук и морковь отправляем пассероваться.
Шаг 5 из 13
Когда овощи станут мягкими, добавим к ним грибы.
Шаг 6 из 13
Нам понадобится 3 хека.
Шаг 7 из 13
У хека разрезаем брюшко, удаляем внутренности и чёрную плёночку.
Шаг 8 из 13
Рыбу солим и перчим.
Шаг 9 из 13
Панируем в муке. и отправляем жариться.
Шаг 10 из 13
Жарим до золотистой корочки.
Шаг 11 из 13
Рыбу выкладываем на тарелку, посыпаем оассерованными овощами с грибами. Можно посыпать зелёным луком.
Шаг 12 из 13
Вкусно и горячим и холодным.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет