Скумбрия в духовке

Понравился 1 повару Просмотрен 167 раз
фото рецепта: Скумбрия в духовке
(4.75)
822 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Делюсь с вами рецептом запекания скумбрии в духовке. На мой взгляд приготовить вкусную скумбрию можно с морковью, луком, лимоном в духовке. Запеченная скумбрия получается сочной и пряной, благодаря ароматному маринаду из оливкового масла с пряными травами и чесноком.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 10

Скумбрию выпотрошить, промыть, отрезать голову и плавники.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия в духовке шаг №1
Шаг 2 из 10

Сделать надрезы острым ножом по хребту, удалить крупную и межреберные кости, разрезать скумбрию пополам.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия в духовке шаг №2
Шаг 3 из 10

Нарезать скумбрию на порционные кусочки. Приготовить маринад из оливкового масла смешанного с сушеным базиликом, измельченным чесноком, молодым перцем и солью, полить рыбу и оставить мариноваться на 20 минут в холодильнике.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия в духовке шаг №3
Шаг 4 из 10

Морковь натереть на крупную терку.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия в духовке шаг №4
Шаг 5 из 10

Нарезать полосками очищенный репчатый лук.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия в духовке шаг №5
Шаг 6 из 10

В форму для запекания выложить морковь и лук, лимон нарезать дольками и выложить к овощам, полить овощи оливковым маслом, поперчить, посолить, посыпать молотой паприкой.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия в духовке шаг №6
Шаг 7 из 10

На овощи выложить скумбрию, сбрызнуть немного оливковым маслом.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия в духовке шаг №7
Шаг 8 из 10

Дольки лимона выложить на рыбу.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия в духовке шаг №8
Шаг 9 из 10

Духовку разогреть до температуры 190 °C и запекать скумбрию 45 минут.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия в духовке шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Скумбрия в духовке шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам