Вход

Лосось в картошке

Понравился 1 повару Просмотрен 2352 раз
фото рецепта: Лосось в картошке
(4.52)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Элегантное горячее блюдо: нежная, сочная рыба в картофельных тарелочках под сырно-шпинатной шапочкой. Получается очень вкусно, сытно и симпатично!
Спасибо за рецепт Кате/katico!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 3

Нарезать лосось небольшими кубиками и замариновать в смеси соевого соуса и аджики.
В это время хорошо помыть и запечь или отварить картофель в мундире.
Остывший картофель разрезать пополам и вынуть серединку, оставляя стеночки ок. 0,5 см.

Лосось в картошке
Шаг 2 из 3

Вынутую картофельную мякоть тщательно растереть толкушкой. Добавить сливки, размороженный измельчённый шпинат, тёртый сыр. Взбить погружным блендером.
Добавить мелконарезанный болгарский перец.

Лосось в картошке
Готово!

Форму для запекания или противень смазать растительным маслом, половинки картофеля заполняем кусочками замаринованного лосося. Сверху накрыть рыбу картофельно-шпинатным пюре, желательно накрыть рыбу полностью, так она сохранит всю свою сочность.Посыпать кунжутом. Запекать в разогретой до 180*С духовке 30-40 мин.

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Лосось в картошке шаг №3
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам