Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Скумбрия на гриле

    Понравился 0 поварам Просмотрен 2900 раз
    фото рецепта: Скумбрия на гриле
    (4.76)
    159 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Если вы еще не готовили рыбу на мангале, то обязательно стоит попробовать приготовить это блюдо с восхитительным вкусом. Скумбрия отлично подходит для запекания на мангале, так как это достаточно сочная и жирная рыба. Для маринада скумбрии подойдёт лимонный сок, приправа для рыбы и кунжут.
    Ингредиенты
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 5

    Скумбрию размораживаем, потрошим, хорошо промываем.

    Фото приготовление рецепта: Скумбрия на гриле шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Разделываем скумбрию, делаем надрез по спинке, удаляем большую кость, мелкие кости достаём пинцетом. Скумбрию солим, посыпаем черным молотым перцем, приправой для рыбы, кунжутом. Оставляем рыбу мариноваться на 1-2 часа, в холодильнике.

    Фото приготовление рецепта: Скумбрия на гриле шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Маринованную скумбрию кладем на решётку для запекания гриль.

    Фото приготовление рецепта: Скумбрия на гриле шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Подготавливаем угли на мангале. Жарим скумбрию на углях 10-12 минут, до образования золотистой корочки.

    Фото приготовление рецепта: Скумбрия на гриле шаг №4
    Готово!

    Готовую жареную скумбрию сбрызгиваем лимонным соком. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Скумбрия на гриле шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    YulyaMukuta
    Вкусная и полезная рыбка!
    9 ноября 2020 19:54
    Ответить
    тамара агапитова
    Какая вкусная рыбка!
    9 ноября 2020 13:44
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам