Скумбрия на гриле
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2549 раз

Если вы еще не готовили рыбу на мангале, то обязательно стоит попробовать приготовить это блюдо с восхитительным вкусом. Скумбрия отлично подходит для запекания на мангале, так как это достаточно сочная и жирная рыба. Для маринада скумбрии подойдёт лимонный сок, приправа для рыбы и кунжут.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Приправа для рыбы 8 г
- Перец черный 6 г
- Кунжут 10 г
- Соль 5 г
- Сок лимонный 1 ст. л.
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 5
Скумбрию размораживаем, потрошим, хорошо промываем.

Шаг 2 из 5
Разделываем скумбрию, делаем надрез по спинке, удаляем большую кость, мелкие кости достаём пинцетом. Скумбрию солим, посыпаем черным молотым перцем, приправой для рыбы, кунжутом. Оставляем рыбу мариноваться на 1-2 часа, в холодильнике.

Шаг 3 из 5
Маринованную скумбрию кладем на решётку для запекания гриль.

Шаг 4 из 5
Подготавливаем угли на мангале. Жарим скумбрию на углях 10-12 минут, до образования золотистой корочки.

Готово!
Готовую жареную скумбрию сбрызгиваем лимонным соком. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусная и полезная рыбка!
9 ноября 2020 19:54
Ответить
Какая вкусная рыбка!
9 ноября 2020 13:44
Ответить
Рыба жареная в пергаменте
Хочу познакомить вас с рецептом жарки рыбы в пергаменте. Этот рецепт ...
24.01.2018, 22:21
тамара агапитова
Сибас с овощами под сырной корочкой
Сибас с овощами под сырной корочкой. Я использовала рыбу сибас, но м ...
10.08.2016, 13:15
lorik26
Жареные бычки с овощами
Рыба бычок способен обогатить любую трапезу, его сушат, варят, жарят ...
15.08.2016, 19:50
HelgaZ
Сом томленный в духовке
Сом рыба нежная и без мелких"пративных" косточек. Я предлагаю вам п ...
29.01.2018, 16:41
Nadin 05
Филе рыбы в помидорных чашечках
Филе рыбы в помидорах получается сочным, ароматным. По сути- это осн ...
22.09.2015, 13:49
bvlena
Рыба аргентина тушеная с овощами
Вкусная и полезная рыба аргентина имеет нежную белую мякоть, практич ...
15.07.2017, 19:47
OdryParker
Запеченный голубой варехоу
В рыбе варехоу (саварин) присутствует большое количество белка. В мя ...
14.11.2017, 11:02
Marina30
Рыба отварная "По рыбацки"
Этот рецепт не под конкретную рыбу. По такому рецепту можно приготов ...
21.01.2018, 12:29
Nadin 05
Жареная рыба с соусом к пиву
Люблю закуски к пиву, сними и этот напиток вкуснее. Представляю Ваше ...
23.08.2015, 16:58
ihajse
Морской язык на подушке из цуккини
Идеальное блюдо для легкого ужина в кругу семьи - морской язык на ов ...
18.11.2019, 15:22
ОльгаЧ