Запечённый карась в духовке

Чистим и хорошо вымываем рыбу, выпотрошить внутренности, убрать жабры. Делаем глубокие надрезы.

Солим рыбу по вкусу.

В тарелку добавить майонез, горчицу, лимонный сок.

Добавить растительное масло и хорошо перемешать.

Хорошо намазать рыбу полученной смесью.

Ложим рыбу в рукав и хорошо завязать с 2 сторон. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов.

Выпекать 25 минут затем достать и разрезать рукав присыпать хмели-сунели. И отправить в духовку еще на 10-15 минут.

Рыба готова можно подавать на стол.

Приятного аппетита!