Скумбрия на пару с травами и чесночным маслом

Разморозить скумбрию, отрезать голову и хвост, убрать внутриности. Нарезать на порционные кусочки.

Солим по вкусу, добавляем хмели-сунели.

Укладываем рыбу на решетку в пароварке.

Включаем режим приготовления рыбы 12 минут.

В пиале соединяем растительное масло, душистый и черный перец горошком, добавляем мелко нарезанный чеснок. Ставим пиалу в микроволновку на 1 минуту прогреть масло, чтоб чеснок и перцы дали свой аромат.

Охладить масло 5 минут.

Готовую рыбу полить чесночным маслом.

Приятного аппетита!