Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Шашлык из духовки

    Понравился 5 поварам Просмотрен 3970 раз
    фото рецепта: Шашлык из духовки
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Иногда очень хочется поесть шашлыка, но нет возможности выехать на природу, или время не позволяет. Мясо из духовки получается как на мангале. Гости удивляются, где мы жарили шашлык. Мясо получается сочным, нежным и слегка поджаристым.Свинину всегда выбираю на рынке, мясо должно быть светлым. Посмотрев на ребрышки данной свинки смотрим, чтобы они быть тоненькими.Копытца небольшими, тогда точно свинка молодая. И ещё одно предостережение, никогда не делайте шашлык из мяса, которое подвергалось заморозке. Шашлык в этом случае будет жёстким и невкусным.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 6

    У нас свиная шея. На ней очень тонкие прослойки жира, которые не позволяют мясу высыхать и оно остаётся сочным.

    Фото приготовление рецепта: Шашлык из духовки шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Мясо нарезаем на кусочки.

    Фото приготовление рецепта: Шашлык из духовки шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Посыпаем мясо специями.

    Фото приготовление рецепта: Шашлык из духовки шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Лук нарезаем, половину его перемешиваем с мясом, а вторую половину выкладываем в рукав для запекания. На лук выкладываем мясо. Завязываем рукав, накалываем его иглой и отправляем его в заранее разогретую духовку приблизительно на 1 час. Минут за 10-15 до конца приготовления, разрежьте рукав, чтобы мясо зарумянилось

    Фото приготовление рецепта: Шашлык из духовки шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Шашлык готов!

    Фото приготовление рецепта: Шашлык из духовки шаг №5
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Шашлык из духовки шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 5
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    HelgaZ
    Очень аппетитно! smile
    13 апреля 2016 22:03
    Ответить
    Лара
    Не отказалась бы от такой тарелочки на ужин :)
    13 апреля 2016 17:45
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, Ларочка! С удовольствием угостила бы!
    13 апреля 2016 18:04
    Ответить
    Nadin 05
    Я тоже winked
    13 апреля 2016 20:30
    Ответить
    тамара агапитова
    @Nadin 05Nadin 05, Надюшка, как жаль, что нельзя угостить!
    13 апреля 2016 21:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам