Шашлык из свинины в остром томатном маринаде
![фото рецепта: Шашлык из свинины в остром томатном маринаде](/uploads/picture/800/0/2021-11/1637142799_1_144024.jpg)
- Свиной ошеек 1 кг
- Лук репчатый 3 шт.
- Сок томатный 200 мл
- Аджика 2 ст. л.
- Приправа для мяса 11 г
- Соль 7 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Свиной ошеек
- Тип блюда:Обед
Мясо свиного ошейка нарезаем на порционные кусочки для шашлыка.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины в остром томатном маринаде шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-11/1637142738_131535.jpg)
Посыпаем мясо на шашлык приправой для мяса, добавляем соль. Томатный сок смешиваем с острой аджикой, добавляем к мясу. Перемешиваем мясо со специями и с томатным соком с аджикой. Нарезаем две головки репчатого лука кольцами, выкладываем к мясу. Оставляем мясо на шашлык мариноваться в холодильнике на 3-6 часов.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины в остром томатном маринаде шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-11/1637142757_131536.jpg)
Маринованное мясо нанизываем на шампуры, нарезаем ещё головку репчатого лука и нанизываем также лук на края шампура.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины в остром томатном маринаде шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-11/1637142827_141508.jpg)
Жарим маринованное мясо для шашлыка на углях, периодически поворачивая. Время жарки примерно 17 минут, зависит от жара углей.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины в остром томатном маринаде шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-11/1637142802_143047.jpg)
Шашлык к столу можно подать с зеленью, к меня листья рукколы, свежая петрушка и базилик. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины в остром томатном маринаде шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-11/1637142855_144019.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно