Овощное соте в томатном соусе

Для начала подготовить нужные ингредиенты.

Кабачки нарезать мелким кубиком.

Обжарить на растительном масле кабачки.

Далее добавить лук и баклажан так же нарезанные мелким кубиком. Жарить.

Добавить зеленый перец, обжарить все до золотистого цвета, добавить специи по вкусу.

Далее подготовить продукты для томатного соуса с базиликом.

Соединить нарезанные мелко помидоры с базиликом, добавить соль и перец. Перебить в однородную массу.

Выложить соте в тарелку.

Сверху полить томатным соусом с базиликом. Приятного аппетита.