Вход

Пряное овощное соте с рисом

Понравился 3 поварам Просмотрен 1345 раз
фото рецепта: Пряное овощное соте с рисом
(4.51)
2320 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Название "соте" (фр. "sauter" — прыгать) происходит от способа приготовления. Продукты жарятся или предварительно обжариваются в сотейнике или на сковороде с резким "встряхиванием", в результате которого продукты переворачиваются и перемешиваются. Существуют мясные и рыбные соте, а самыми популярными, на мой взгляд являются, овощные соте, что очень актуально даже в пост. Предлагаю Вам попробовать один из вариантов овощного соте! Угощайтесь.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Рис поставить вариться в подсоленной воде до готовности.

Фото приготовление рецепта: Пряное овощное соте с рисом шаг №1
Шаг 2 из 7

А пока варится рис в большой сковороде хорошо разогреть оливковое масло. Высыпать мелко нарезанные лук, чеснок и имбирь. Жарить 1-2 минуты.

Фото приготовление рецепта: Пряное овощное соте с рисом шаг №2
Шаг 3 из 7

Затем добавить морковь, нарезанную соломкой, сладкий красный перец

Фото приготовление рецепта: Пряное овощное соте с рисом шаг №3
Шаг 4 из 7

и горошек (можно не размораживать).

Фото приготовление рецепта: Пряное овощное соте с рисом шаг №4
Шаг 5 из 7

Через минуту добавить томатный соус, перемешать и готовить 3-4 минуты.

Фото приготовление рецепта: Пряное овощное соте с рисом шаг №5
Шаг 6 из 7

Затем влить соевый соус и лимонный сок. Встряхнуть и готовить еще 2-3 минуты. Снять овощное соте с огня.

Фото приготовление рецепта: Пряное овощное соте с рисом шаг №6
Готово!

Готовый рис разложить по тарелкам, добавить овощное соте, украсить петрушкой. Приятного аппетита! :)

Фото приготовление рецепта: Пряное овощное соте с рисом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова,
Спасибо большое! smile
13 июня 2013 11:34
Оленька, спасибо за интересную информацию!
Ну конечно вкусно! love
12 июня 2013 22:30
Похожие рецепты по ингредиентам